Булочная 80-х годов
Написал про булочную 80-х у ihistorian
1. Москва, типичные новостройки начала 80-х, недалеко от кольцевой на северо-востоке Москвы рядом с Лосиным островом.
2. Пристроенный к моему дому магазин.
3. Кажется, специализированных в микрорайоне больше не было, но были хлебные отделы в других продовольственных магазинах.
4. Точно метраж не скажу, но это была типичная московская булочная, видел еще несколько таких в других районах. Был хлебный отдел, где можно было самому взять хлеб и в кассе расплатиться (т.е. самообслуживание) и кондитерский (печенье, конфеты, чай и тп.). В булочной было еще помещание для пекарни (вот это было м.б. не совсем типично для булочных), там несколько позднее стали печь длинные батоны, которые первое время вызывали большой ажиотаж))
5. В самое разное.
6. Я бы очередями это не назвал, могли стоять человек 5-6, это, пожалуй, было уже "много". Частенько днем могло вообще никого не быть. То есть проблем с очередями не было.
Одно время были ОЧЕНЬ большие очереди за длинными батонами, но это, я считаю, не показатель. Эти батоны продавали в отдельном месте, в специальное окошко.
7-8. Черный - кирпич или круглый, круглый вроде было подороже - 22 коп., кирпич - 18 коп. Белый - батоны по 18 коп, 22 коп, 25 коп., покупалось обычно тот, что был свежее. Самый качественный белый был батон по 25 коп. Не всегда все перечисленные виды хлеба были в ассортименте, но какой-то всегда был. Были еще "французские булочки" по 16 коп. Сколько стоил длинный батон, не помню. Вроде, подороже, м.б. 30 коп. От случая к случаю покупали булочки с изюмом (10 коп), и примерно такие же булочки без изюма (9 коп.), большая плюшка сердечком, не помню, сколько стоила.
С булочками было не очень богато, как и с другими экзотическими сортами хлеба. Например, когда я ездил к бабушке в область, там покупали иногда батоны с изюмом, еще какой-то иной хлеб, сейчас уже не помню, какой. У нас в булочной этого не было. В другом магазине, недалеко, рядом со ст. Лось продавали лаваш.
9. Кондитерские изделия долго перечислять. Конфеты разных видов - карамель (много разных сортов), шоколадные конфеты, печенье "юбилейное", еще какое-то печенье, мармелад на вес, чай, рулеты какие-то сладкие, "сливочное полено" и т.д. Апельсиновые дольки в банках были большой редкостью.
P.S. Был еще иногда черный "бородинский". И "рижский" хлеб.
1. Москва, типичные новостройки начала 80-х, недалеко от кольцевой на северо-востоке Москвы рядом с Лосиным островом.
2. Пристроенный к моему дому магазин.
3. Кажется, специализированных в микрорайоне больше не было, но были хлебные отделы в других продовольственных магазинах.
4. Точно метраж не скажу, но это была типичная московская булочная, видел еще несколько таких в других районах. Был хлебный отдел, где можно было самому взять хлеб и в кассе расплатиться (т.е. самообслуживание) и кондитерский (печенье, конфеты, чай и тп.). В булочной было еще помещание для пекарни (вот это было м.б. не совсем типично для булочных), там несколько позднее стали печь длинные батоны, которые первое время вызывали большой ажиотаж))
5. В самое разное.
6. Я бы очередями это не назвал, могли стоять человек 5-6, это, пожалуй, было уже "много". Частенько днем могло вообще никого не быть. То есть проблем с очередями не было.
Одно время были ОЧЕНЬ большие очереди за длинными батонами, но это, я считаю, не показатель. Эти батоны продавали в отдельном месте, в специальное окошко.
7-8. Черный - кирпич или круглый, круглый вроде было подороже - 22 коп., кирпич - 18 коп. Белый - батоны по 18 коп, 22 коп, 25 коп., покупалось обычно тот, что был свежее. Самый качественный белый был батон по 25 коп. Не всегда все перечисленные виды хлеба были в ассортименте, но какой-то всегда был. Были еще "французские булочки" по 16 коп. Сколько стоил длинный батон, не помню. Вроде, подороже, м.б. 30 коп. От случая к случаю покупали булочки с изюмом (10 коп), и примерно такие же булочки без изюма (9 коп.), большая плюшка сердечком, не помню, сколько стоила.
С булочками было не очень богато, как и с другими экзотическими сортами хлеба. Например, когда я ездил к бабушке в область, там покупали иногда батоны с изюмом, еще какой-то иной хлеб, сейчас уже не помню, какой. У нас в булочной этого не было. В другом магазине, недалеко, рядом со ст. Лось продавали лаваш.
9. Кондитерские изделия долго перечислять. Конфеты разных видов - карамель (много разных сортов), шоколадные конфеты, печенье "юбилейное", еще какое-то печенье, мармелад на вес, чай, рулеты какие-то сладкие, "сливочное полено" и т.д. Апельсиновые дольки в банках были большой редкостью.
P.S. Был еще иногда черный "бородинский". И "рижский" хлеб.