Thiruvananthapuram. Первые дни.

[welli_s]

Живём мы на части второго этаже в этом вот доме (поднимаемся к себе по винтовой лестнице, которую видно справа).

Comments

[white_cat]

Получается еда не такая острая как в другой части индии?

А удобно носить малышку в такой переноске? Руки не устают?

[welli_s]

Насчёт остроты - вполне себе острая, дело не в этом. Мы острое любим, в жаре острота самое то. Набор специй иной, от этого и аромат блюд новый.А в целом здесь почти всегда к еде среди нескольких соусов есть совсем неострые, они чаще белого цвета и сделаны из створоженных кисломолочных продуктов, но есть и разные другие варианты. Что касается ношения ребёнка - мы теперь выработали следующую стратегию: когда она бодрствует, я ношу её в слинге, а как только засыпать хочет, перекладываем в переноску от коляски, которую носит муж (сейчас пересмотрела фото, а тем везде я с переноской :) - это на время фотографирования у мужа её отбирала, вот пусть теперь доказывает, что вся тяжесть на его плечи ложится :))). Просто со слингом ничего бы не получилось, слишком маленькое ещё дитё для долгих странствий в таком виде, а вот периодически полусидя в слинге или просто на руках спиной ко мне и лицом к миру - это всегда пожалуйста, в пределах допустимого.

[welli_s]

Забыла добавить, что матрикс (рис или лепёшки) всегда неострый, так что никаких неразрешимых проблем с пропитанием для людей, не любящих остренькое, здесь нет.

[white_cat]

Я до поездки в индию любила острое))) правда по возвращению обнаружила панкреатит и с тех пор острое под запретом))
А вообще индийская кухня очень вкусная, набор специй мне у них тоже очень нравится

[welli_s]

Странно, впервые слышу, чтобы острая пища была причиной панкреатита. Вроде эти проблемы больше с жирной пищей связаны.

[white_cat]

жирное, жареное и острое под запретом. Острое в особенности, именно оно провоцирует обострение