Жара - запустил производство кваса
Люблю жару.
Когда становится жарко - сразу хочется кваса. Начал делать свой квас. Ну-у как свой. Покупаю концентрат и бодяжу его на 6 литров. Только дрожжи добавляю и через 12 часов готов квасок. Ничем не хуже Лидского, а даже вкуснее получается.
На церемонию изготовления кваса по всяким рецептам из корок и т.д.. я не приемлю. Т.к. сколько раз не пробовал ничего не получалось. Точнее получалась настоящая брага :) В общем решил особо не париться, а делать квас и концентрата... пока не найду рецепт такого кваса как нравится.
Может кто подскажет?
Подозреваю, что делать надо из хлеба и жженый сахар добавить для цвета.
Когда становится жарко - сразу хочется кваса. Начал делать свой квас. Ну-у как свой. Покупаю концентрат и бодяжу его на 6 литров. Только дрожжи добавляю и через 12 часов готов квасок. Ничем не хуже Лидского, а даже вкуснее получается.
На церемонию изготовления кваса по всяким рецептам из корок и т.д.. я не приемлю. Т.к. сколько раз не пробовал ничего не получалось. Точнее получалась настоящая брага :) В общем решил особо не париться, а делать квас и концентрата... пока не найду рецепт такого кваса как нравится.
Может кто подскажет?
Подозреваю, что делать надо из хлеба и жженый сахар добавить для цвета.