Корзинка из сулугуни
В корзинке из сулугуни можно подать абсолютно любой салат, даже тот же оливье.
И эта корзинка будет одновременно оригинальным украшением блюда, и его частью!
***
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЗИНКИ:
круглая булочка
соленая соломка
сыр сулугуни (нитки)
***
Срежьте с булочки верхушку и в дно вставьте соломку. Вставляйте соломку под небольшим углом, так как при плетении она немного стянется и будет ровной.
Разделите сыр на волокна и в шахматном порядке начинайте заплетать сыр до самого верха.
Наполните готовую корзинку салатом и украсьте по желанию. Кроме того, сам салат можно выложить горкой на блюдо и сверху на него поставить вашу корзинку.
Приятного аппетита!
