Еще немного про Вьетнам...
Условия жизни вьетнамцев не позволяют им лениться.
Средний месячный доход в этой стране 100-150$ на человека. Самые низкие зарплаты у госслужащих. Да и штрафы распространяются чаще всего только на них. Например, если в семье более 2х детей, гос служащий лишается всех премий и больше может не рассчитывать на карьерный рост в гос структурах. Для остального населения подобные ограничения несут лишь рекомендательный характер. Например, плакаты а ля "мама, папа, я вместе дружная семья".
Так рынок выглядит снаружи. Ничего особенного. Но если зайти внутрь...
Мужчина сортирует утиные яйца. Какие обычные, какие уже с зародышами.
Деликатесы местной кухни. А рядом в мешке живые змеи. Женщина берет горсть змей, отрезает им головы и кидает в этот чан
Такая же судьба у лягушек
Свежие, вкуснейшие огромные креветки. Правда мы видели резервуары, где их выращивают... Дары моря с полей...
Кальмары
Мясо. Здесь почти все как у нас. Меня больше поразил мясной ряд в Комбоджии. Но об этом позже...
Овощи, корешки, травка. Именно в этой лавке нам объяснили, что огурцы нужно выбирать самые темные, а морковку с наименьшей растительностью сверху и небольшой сердцевиной.
Рисовая и другая съедобная бумага на любой вкус и цвет. Она незаменима при изготовлении столь популярных у туристов спринг-роллов.
А теперь все это можно попробовать. Готовят при тебе. Никаких секретов. Только свежайшие ингридиенты.
А потом загладить свое чревоугодие пожертвованиями в местный храм..
Средний месячный доход в этой стране 100-150$ на человека. Самые низкие зарплаты у госслужащих. Да и штрафы распространяются чаще всего только на них. Например, если в семье более 2х детей, гос служащий лишается всех премий и больше может не рассчитывать на карьерный рост в гос структурах. Для остального населения подобные ограничения несут лишь рекомендательный характер. Например, плакаты а ля "мама, папа, я вместе дружная семья".
Так рынок выглядит снаружи. Ничего особенного. Но если зайти внутрь...
Мужчина сортирует утиные яйца. Какие обычные, какие уже с зародышами.
Деликатесы местной кухни. А рядом в мешке живые змеи. Женщина берет горсть змей, отрезает им головы и кидает в этот чан
Такая же судьба у лягушек
Свежие, вкуснейшие огромные креветки. Правда мы видели резервуары, где их выращивают... Дары моря с полей...
Кальмары
Мясо. Здесь почти все как у нас. Меня больше поразил мясной ряд в Комбоджии. Но об этом позже...
Овощи, корешки, травка. Именно в этой лавке нам объяснили, что огурцы нужно выбирать самые темные, а морковку с наименьшей растительностью сверху и небольшой сердцевиной.
Рисовая и другая съедобная бумага на любой вкус и цвет. Она незаменима при изготовлении столь популярных у туристов спринг-роллов.
А теперь все это можно попробовать. Готовят при тебе. Никаких секретов. Только свежайшие ингридиенты.
А потом загладить свое чревоугодие пожертвованиями в местный храм..