история про плов
решила приготовить узбекский плов по этому рецепту. До этого я говила "казахский" плов, там технология не сильно, но отличается. в итоге от жадности взяла полтора кг ребер и когда был готов зервак, оказалось, что он занимает весь казан почти и места для кило риса не осталось %) долго думала, что делать, витоге разделила на 2 части зирвак и приготовила 2 плова - один в настоящем чугунном казане, другой в обычной глубокой тефлоновой сковородке. вус не отличается!!! :))) теперь у меня 2 казана вкуснейшего плова, которым можно накормить роту солдат, а муж сообщил, что придет сегодня очень поздно с работы! хотела позвать гостей, но Тай немного простужен и рисковать не хочется. может мне его продать на полуфабрикаты в перек? %)