Вы сначала на соли попробуйте, а потом уж покупать нитратометр или нет. :)
А вообще хорошие нитратометры для заводов и лабораторий это вот эти
http://econix.com/catalog/ph-metry_ionomery_serii_ekotest-470/nitratomer_ekotest-2000_im-2311В принципе неплохой прибор, у меня в лаборатории в основном из этого модельного ряда и стоят. Но я не знаю, вообще-то это профессиональное оборудование. Там конечно есть инструкция, но я не знаю, сможете ли вы на нем правильно работать или нет.
Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий