Сказка не только для школьников
Некоторым московским ученикам несказанно повезло! Один из комбинатов школьного питания Москвы решил, что дети должны обедать в сказочной обстановке. И - воплотил детские фантазии в жизнь.
Учебный процесс многогранен. Он включает в себя такие важные аспекты, как формирование программ обучения, оснащение школьных помещений, безопасность учеников и многое другое. Отдельно следует выделить питание детей в школьных столовых. От его качества и сбалансированности во многом зависит успешное усвоение детьми новых знаний.
В Москве детским питанием занимаются комбинаты школьного питания. Вместо устаревших столовых в учебных заведениях появляются современные, оборудованные по последнему слову техники пищеблоки с красивыми и уютными обеденными залами. Да и сама система питания претерпевает серьезные изменения. Благодаря нововведениям школьникам не нужно стоять в длинных очередях, а меню стало существенно разнообразней за счет того, что еду готовят автоматизированные производства, а не группа поваров. Горячие обеды и завтраки включают в себя множество первых и вторых блюд, на выбор всегда есть салаты, свежая выпечка, фрукты и напитки на любой вкус.
К питанию детей в учебных заведениях предъявляют повышенные требования. Комбинаты школьного питания в своей работе руководствуются высокими стандартами, соблюдая необходимые нормы и рекомендации Роспотребнадзора. Контроль над процессом приготовления пищи и ее качеством является одной из приоритетных задач по питанию московских школьников.
Комбинат питания «Конкорд» уже несколько лет подряд реализует проект переоснащения школьных столовых в рестораны современного типа. Вместо облупившихся стен, старых столов и скудного меню, оставшихся в наследство от советских времен, появляются современные помещения, с качественным ремонтом и необычным дизайном. В них всегда просторно и светло, и детям нравится приходить туда на обед. Программу «Мой школьный ресторан» комбинат питания реализует при поддержке департамента образования города Москвы. Совместными усилиями воплощается в жизнь идея воспитания культуры приема пищи, повышается уровень комфорта детей во время завтраков и обедов, прививается эстетическое восприятие еды: великолепный вкус сочетается с прекрасной сервировкой. Столовая становится местом общения и отдыха после занятий.
Интересной особенностью проекта является то, что дети самостоятельно придумывают идею будущей столовой. На протяжении учебного года они участвуют в разнообразных творческих конкурсах и представляют на суд компетентного жюри рисунки и эскизы будущих интерьеров, пишут сочинения о том, чего им не хватает в школьной столовой, придумывают рецепты новых блюд. Жюри выбирает три понравившиеся темы. Затем опытные дизайнеры воплощают концепцию в жизнь.
В 2013 году ребята из трех округов Москвы (ЦАО, СВАО, СЗАО) 2 сентября пришли обедать не в привычные школьные столовые, а чудным образом возникшие на их месте школьные рестораны. Последние выполнены в азиатском, немецком и русском стилях. Ремонтные работы необходимо было провести в сжатые сроки, чтобы успеть к началу учебного года. И эту задачу удалось успешно решить. Так школьники получили обновленные помещения в качестве подарка к 1 сентября. В столовых полностью изменили интерьер, украсили оригинальной атрибутикой, обновили мебель, привнесли в дизайн характерные черты вышеперечисленных культур. В одной из столовых зашипели блинницы, в другой - сковородки-вок, в третьей - вафельницы и аппараты для попкорна. Отдельно стоит отметить, что новинки радуют ребят лишь в буфете - основное меню осталось традиционным.
Столовая ГБОУ СОШ 1446 превратилась в уголок Германии на территории Москвы. На стенах дизайнеры изобразили узкие улочки из домов с красной черепицей. В ГБОУ лицей 1581 появился ресторан с подвешенными под потолком бумажными фонариками, красными драконами на окнах и узорами на стенах в китайском стиле. В интерьерах, напоминающих русскую избу, обедают теперь школьники ГБОУ лицей 1571/5.
Напомним, что в прошлом учебном году благодаря этому уникальному проекту в двух московских школах № 1250 и №1143 были оборудованы два сказочных интерьера по мотивам произведения Льюиса Кэрролла «Алиса в стране чудес».
Реализация таких нетривиальных проектов становится возможной за счет необычного симбиоза детской мечты об идеальной столовой и способности взрослых ее осуществить. А это значит, что стильные школьные рестораны Москвы станут приятным местом отдыха и общения с друзьями и будут приносить радость не только детям, но и взрослым.