Шоколадный пирог

[vyborganka]

 У нас опять мороз, снег, кошмаррр просто.
Остается греться чашечкой горячего чая и баловать себя разными вкусностями :)



100 гр масла ( комнатной t)
100 мл сахара
1 яйцо
250 мл муки
2 ст л какао

начинка
100 гр масла
100 гр темного шоколада
2 яйца
150 мл сахара
100 мл муки
1/4 ч л соли
200 мл молока

Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо.
Смешать муку с  какао и солью. Соединить масляной смесью.
Тесто поставить в холодильник на 30 мин.
Для начинки: Растопить масло с шоколадом на водяной бане, я делаю это в микро.
Взбить яйца с сахаром, всыпать муку и соль, перемешать.
Добавить молоко и шоколад. Перемешать.
Нагреть духовку до 200 С.
Выложить тесто в форму ( 24 см в диаметре).
Сверху вылить начинку.
Выпекать 25 минут.
Остудить.
Можно подать с ванильным соусом или взбитыми сливками.