Про запах Канделаки...

[vyatich]

Привезли мне пару свежих рыбин из рыбхоза.
Форель. Каждая, кила по полтора...
Озаботился я, чего с ними делать...
Ну не морозить же её, свежую то...
Да и жрать уже очень хотелось...
ТУТ СПРОСИЛ
И напугали там  меня, мол "рыбхозовская форель обычно ТИНОЙ пахнет"...
Нафиг-нафиг! Подумал я...
Пришлось импровизировать...

Comments

[elzbetforever]

очень аппетитно, я вот люблю красную просто или на гриле или вареную. мне кажется ей и не нужно извратов каких )
как аперативно))))))
надеюсь и соленая не подведет )))))

[elzbetforever]

я вот только запереживала теперь , хватит ли 1ст л соли. у одной девочки почитала, что 2 кладет(на рыбину кило двести), ну вы там посмотрите... на вкус, на цвет))))

[vyatich]

ну я там соли "на глазок" (прости господи ;о)) сыпанул...
никогда соль не отмеряю, чувствую я её...

[elzbetforever]

во во! свой человек. меня когда рецепт спрашивают, я потом очень волнуюсь ибо не знаю скока вешать в граммах, все на глаз! ура!)))

[olixey]

Чот ржу от названия поста в контексте с тегами.
Выглядит оченна аппетитно.

[vyatich]

;о))

[mur_ena]

Теперь я знаю как пахнет Канделаки ;)))

[begemot_0007]

Эх блин

[vyatich]

да это я нервы успокаивал... http://vyatich.livejournal.com/110754.html

[begemot_0007]

Аврору выводить надо я ж говорю
в Москву-реку

[nikitinka]

Я бы, честно говоря, на 10-15 минут оставила в духовке при 180 градусах, имхо 20 многовато :)) еще попробуйте как-нибудь засолить рыбу с коньяком или с текилой - очень недурственно выходит :))

черт, вспоминаю, как у родителей ела карельскую форель, ни в какой сравнение с садковыми и прочими норвежскими... у нас здесь очень сложно такую рыбу найти.