Сырный суп с шампиньонами и брокколи
В холода особенно важно правильное и сбалансированное питание, поэтому я решила поделится со всеми своим любимым рецептом вкусного и очень сытного супчика, который к тому же готовится очень быстро и просто.
Нам потребуется:
Приготовление:
Так как я варила куриную грудку для салата, поэтому куриный бульон у меня был в наличии. Рецепт салата может быть как-нибудь расскажу, но в другой раз.
Итак, приступаем к готовке. В кипящий бульон добавляем шампиньоны, варим несколько минут. Затем уменьшаем огонь и добавляем в бульон с шампиньонами сыр плавленный и специи. Лучше брать сыр в ванночках, он прекрасно подходит для приготовления такого супа и дает бульону насыщенный сырный вкус. В самом конце варки добавляем соцветия брокколи и доводим до кипения. Всё, суп готов. Рекомендую дать супу немного постоять и остыть, тогда он будет еще вкуснее. Подать, украсив зеленью.
Нам потребуется:
- бульон куриный
- шампиньоны замороженные, целые и резанные
- брокколи
- сыр плавленный 300-400гр
- соль, специи
- зелень
Приготовление:
Так как я варила куриную грудку для салата, поэтому куриный бульон у меня был в наличии. Рецепт салата может быть как-нибудь расскажу, но в другой раз.
Итак, приступаем к готовке. В кипящий бульон добавляем шампиньоны, варим несколько минут. Затем уменьшаем огонь и добавляем в бульон с шампиньонами сыр плавленный и специи. Лучше брать сыр в ванночках, он прекрасно подходит для приготовления такого супа и дает бульону насыщенный сырный вкус. В самом конце варки добавляем соцветия брокколи и доводим до кипения. Всё, суп готов. Рекомендую дать супу немного постоять и остыть, тогда он будет еще вкуснее. Подать, украсив зеленью.