На прошлой неделе встречался с земляками в ресторане Центрального Дома адвоката на Курской. Меня пригласил слушатель Саша. Конечно, за столом разговоры только о Грузии и были. И у каждого из нас были свои сюжетики: Саша, например, вспоминал, как уже переехав в Россию, только здесь(!) выучил грузинский язык, потому что дружил в основном с учившимися тут ребятами оттуда, и, конечно, как был рад, когда в поисках информации о "любимом ведущем эфира" наткнулся на музыкальный дневник одного тбилисца. Дядя Боря, Сашин дядька, скучал по многонациональной дружбе всем двором, когда каждый знал своего соседа, и с какой-то уютной грустью в глазах говорил о любимых лакомствах своего детства, о пирожках по шесть копеек, вкуснее которых он с тех пор ничего не пробовал. Я тоже не отставал, рассказывая о своём Тбилиси. Как ходил на плавание на знаменитый "31-й завод", как не могу долго жить на равнине, когда хотя бы на горизонте нет раскрашенных в яркие летние или осенние краски гор, как скучаю по фонтанчикам питьевой воды в каждом дворике и сквере...
(на фото мой друг Темури, золотой человек, моя совесть и судья во многих и многих поступках)
И вот хозяин заведения, Сергей Сергеич, приятный интеллигентный человек, армянин лет шестидесяти, родившийся и выросший в моём родном городе, услышав, что все русские на лицо люди говорят за столом с грузинским акцентом, подсел к нам. И после того, как мы выяснили, кто с какого убана (убан - по-грузински двор, в широком смысле - район проживания), рассказал свою историю. Точнее, историю своих одноклассников, которых, как Вы догадываетесь, как всех нас, тбилисских, судьба разбросала по странам и континентам. Один одноклассник Сергей Сергеича, Вахтанг, живёт в США, в Нью Йорке, второй, Зураб, где-то в Израиле. И вот Зураб собрался в гости к Вахо. "Потом мне звонит Вахо и рассказывает," - говорит Сергей Сергеич, - "Вай, как я его встречу, чем угощу? Что такого я могу сделать, чтобы человеку стало приятно?" И хозяин ресторана вспомнил, как в юности, в последнем классе школы, ребята его двора шли на базар, покупали сыр и зелень, брали по дороге грузинский хлеб и в подвальчике две-три бутылки вина, собирались во дворе у одного из них, на старую деревянную бочку стелили газету и раскладывали еду. Вкусно, правда? Аж мне захотелось так, по-простому.
(это знаменитый имеретинский сыр, он может быть слабосолёным, может быть сильно, с ним рядом грузинский хлеб "шотыс пури" и веточка тархуна)
- И Вахо говорит: совершенно случайно на барахолке я увидел старую ирландскую деревянную бочку, долларов двадцать она стоила. Я её взял, прикатил домой, почистил и стал ждать приезда Зураба. И вот он приехал, я привёл его в дом, познакомил с теми, кого он не знал, и говорю: а теперь пошли, я тебе двор покажу. Мы вышли во двор, зашли за дом, а там стояла эта бочка, накрытая газетой, и на ней две бутылки вина, сыр, хлеб и зелень. Зура аж расплакался, говорит, лучшего я в жизни не ожидал.
(хинкали и киндза, ударение ставлю правильное!)
You can watch this video on www.livejournal.com
ВК