Про чай в Белгороде
Этот пост не проплачен!
Друзья, сегодня я хочу рассказать вам про новое и совершенно уникальное заведение в Белгороде. Это чайная Нора. Да, так и называется. Нора.
Чайную вместе со своими друзьями открыл мой товарищ Вова, вы с ним уже должны быть знакомы, недавно я писал про него в журнал Ононас. А если еще не читали, обязательно прочтите! С самой чайной и ассортиментом я предлагаю познакомиться по-порядку. Итак, начнём!
1. Найти Нору можно по адресу Щорса, 45д. Это неподалеку с перекрестком Щорса - Конева, так что добраться туда с Родины или Стадиона не составит труда вообще. Но вот найти там Нору будет немного сложнее (вход со двора). Ребята только недавно поселились в подвальчике и вывески у них еще нет, так что пока ориентироваться можно только вот так!
2. Спускаемся вниз...
3. И, вот, через одну дверь (прям, блин, настоящая нора!), вас уже ждут и готовы напоить лучшим чаем в Белгороде! Кстати, об уникальности. На фото ниже вы видите самую настоящую встроенную в барную стойку чабань. Такого вы в Б. не встретите нигде больше
4. А теперь, собственно, про сам чай. Пуэры, улуны, зелёные, красные (в России их принято называть чёрными) чаи - всё это в Нору приходит прямо из Китая, без участия москвичей или любых других посредников. Вова специально ездил в Китай и отбирал там для себя и чай, и поставщиков, чтоб только высшее качество и без кидалова (а в этом он понимает как никто другой, поверьте на слово).
5. Попить чай в Норе вам обойдется всего-то рублей в сто. Но при этом ребята вас научат китайской чайной церемонии, расскажут обо всех традициях китайского чаепития и даже смогут провести церемонию сами, если вы не захотите на это отвлекаться. Присесть за пиалой чая можно как у барной стойки, так и в отдельном помещении для уединения и всяких там медитаций. Интима, кстати, там добавляют прокрашенные ультрофиолетом стены. Хорошего фото не получилось, но держите, какое есть.
6. Ну а если захотите купить чай себе домой, то, конечно, выбор чая предполагает дегустацию, а она, естественно, будет совершенно бесплатной. Цена же на чай здесь совершенно разная. Всё зависит от провинции, где его произвели, расфасовки, и, конечно, сорта. Но о цене вам гораздо подробнее раскажут вот эти альбомы.
7. Китайские кисточки, палочки, глиняные чайнички - абсолютно любая чайная утварь найдется здесь. А при желании Вове даже можно заказать чабань (китайский столик для чаепития), но она будет не китайской, а ручной работы от Вовы, что придает ей уникальности. А это, кстати, чайный сифон - тоже очень клёвая штука для заварки чая.
8. А вот это моднейший советский холодильник Мир. Но если его открыть, то встретить там моднейшие чизкейки не получится: он до отказа набит чаем, так как некоторые сорта предполагают только такие условия хранения. И в Норе они, конечно, соблюдаются.
9. А наше знакомство с чайной Норой я закончу, пожалуй, чаем Ча Гао. Его еще называют смолой пуэра. Он очень подходит для тех, кто любит заваривать чай прямо в чашке, а еще работать по ночам. Ребята мне сказали, что одной чашки Ча Гао легко хватит на ночь плодотворной работы, еще и на следующий день силы останутся. Ну и, конечно, это еще и очень вкусно.
Друзья, очень вам советую сходить и попробовать. Всех гостей Нора ждёт уже с 19:00 сегодняшнего дня (у них будет открытие). Но я вам рекомендую прийти в любой другой день, чтоб без суматохи насладиться вкусами и ароматами настоящего китайского чая. Ну, а если не верите мне, где лучший чай в Белгороде, спросите хоть у известного чайного пьяницы Инспектора Гаджета Артёма Ченчика. Он вам скажет всё то же самое!
Спасибо за уделенное время.