(no subject)

[vsegdavpered]

Знакомая просит: «Научи меня готовить, а!»
А я решила поделиться некоторыми соображениями тут.

Я, конечно, не мастер. И кулинарничного образования у меня никакого нет. Но есть убеждения. Вот, например, главные:
1. Нельзя научиться готовить только по рецептам - и всё!
2. Нельзя научиться готовить, если НЕ ВЕРИШЬ в существование чудес, магии, энергетики, в общем, всякого эдакого, нематериального.
3. Нельзя научиться готовить, если нет кого-то, кому ХОЧЕТСЯ что-то приготовить.

И еще вот:
1. НАСТОЯЩИЕ секреты не написаны ни в одной кулинарной книге, а передаются изустно людьми, которым ты доверяешь. Ещё их, секреты, можно подсмотреть.
2. Чтобы получилось вкусно, надо точно знать, кому готовишь (например, себе). И любить этого (этих) человека (людей) или, например, себя.
3. Вкусно готовить можно лишь тогда, когда ты получаешь УДОВОЛЬСТВИЕ от готовки.

Теперь дело за малым:
1. Изучить и выбрать рецепты.
2. Познакомиться с технологиями приготовления блюд.
3. Разобраться с сочетаемостью продуктов, приправ, специй...

Ну, может быть, еще чуть-чуть терпения и креатива!
И все! Вы уже настоящий кулинар!