Что вы не знали о картофеле

[vsegda_tvoj]

Comments

[mevlevi]

расстроили
люблю картошку

[anonymous]

Антинаучная статья с массой противоречий .
1. Амилазы в крахмале нет. Амила́за - это фермент пищеварения расщепляющий крахмал до олигосахаридов который потом усваиваются организмом. Амилаза присутствует в слюне , где начинает процесс пищеварения.
2. "мгновенно печеный картофель повышает содержание сахара до максимально возможного" - откуда берется сахар если его в картофеле нет, а крахмал, пот словам автора, не перерабатывается организмом???

[mike_poe]

Да у меня, примерно, такое же мнение.

[vlad_gyx]

" Амилазы в крахмале нет. " Откуда эта информация?
Крахма́л (C6H10O5)n - полисахариды амилозы и амилопектина.

[mealog1]

Соль и сахар-белые враги человека.
Грека-мелкий враг человека.
Кофе-чёрный враг.
А картошка-просто враг.
Какой около научный бред:)