Мой опыт заточки в домашних условиях ножей без серьезных затрат на расходники но по качеству не уступающие заточке на дорогих камнях.
В данном видео показан процесс заточки ножа и основные принципы в заточке.
Click to view
А в этом видео я расскажу как без доп приспособлений научится выставлять угол заточки ножа. Угол заточки это один из важнейших составляющих влияющих на стойкость режущей кромки, её долговечность и удобства в использовании.
Click to view