Дни Израиля в Москве. Шакшука.
Шалом, друзья!
Я начинаю подозревать, что Виталику никак не приходит работа его мечты, потому что это я магичу. Мне так нравится, когда он дома. Он такие штуки вкусные готовит. Вчера, например, у нас на ужин была настоящая шакшука.
1. Рецепт таков:
Помидоры 5-6 шт
Лук - 2шт
Перец болгарский - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло оливковое - 60 гр
Перец, соль, куркума, паприка, зира (кумин).
ЯйцЫ - 5-6 шт (на этот объем).
2. Помидоры ошпарить, снять кожицу. Овощи (кроме чеснока) нарезать кубиками 1-1,5 см. (включая помидоры). Чеснок измельчить. Положить в чашу мультиварки. Добавить масло, специи. Перемешать. Выбрать режим «тушение» - «овощи» - 20 минут.
3. Увидеть вот такую картинку через 20 минут.
4. Самая ответственная часть. Сделать в овощах небольшие углубления и в каждое влить яйцо, не нарушая желток. Выбрать режим «тушение» - «овощи» - 10 минут.
5. И будет счастье! Мне - было.)
Я начинаю подозревать, что Виталику никак не приходит работа его мечты, потому что это я магичу. Мне так нравится, когда он дома. Он такие штуки вкусные готовит. Вчера, например, у нас на ужин была настоящая шакшука.
1. Рецепт таков:
Помидоры 5-6 шт
Лук - 2шт
Перец болгарский - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло оливковое - 60 гр
Перец, соль, куркума, паприка, зира (кумин).
ЯйцЫ - 5-6 шт (на этот объем).
2. Помидоры ошпарить, снять кожицу. Овощи (кроме чеснока) нарезать кубиками 1-1,5 см. (включая помидоры). Чеснок измельчить. Положить в чашу мультиварки. Добавить масло, специи. Перемешать. Выбрать режим «тушение» - «овощи» - 20 минут.
3. Увидеть вот такую картинку через 20 минут.
4. Самая ответственная часть. Сделать в овощах небольшие углубления и в каждое влить яйцо, не нарушая желток. Выбрать режим «тушение» - «овощи» - 10 минут.
5. И будет счастье! Мне - было.)