из года в год, из века в век...
Если верить ВиКи, то где то в глубине веков а именно в 1395 году Герцонг Бургундский повелел сажать в этих местах ихз красных сортов винограда только пино нуар... А у нас в это время прошло только 15 лет после Куликовской битвы.. так и сажают...
и стали историей , которую с придыханием рассказывают на курсах сомелье и школах энологов..
Вот тот самый виноградник Ромене - Конти
1,8 гектара, который в 21 веке обрабатывается лошадьми (вот фото с его брата Чемпиона среди белого винограда) на заднем плане именно лошадь, которая вспахивает землю между рядами..
Виноград только Шардоне...
Когда мы приехали распродавалось вино 2014 года.. При дегустациях (я ни бум-бум, ну вино как вино) "понимающие" обсуждали, что мол вино "закрыто" , а вот через 5-7-10 лет, оно будет самое то... Если учесть , что бутылка самого дешевего ГрандКрю это 75..80 Евро предложение, ну ты бери и подожди лет 7-10 , тогда тебе может и понравиться звучит для человека из России несколько напряженно..
Ну а то кто в теме , разбирают.. даже в онлайн магазине вышеупомянутое Романе Конти всего лишь 2013 года по цене 10000+ Долларов. А что поделаешь с виноградника выходит всего 5000 бутылок в год (могло бы и 7000 , но искуственно ограничивают урожай , срезая верхние кисти, чтобы нижние стали еще более сахаристыми ).. Вот такая жидкая валюта...
Понты.. Понты.. Но они базируются на почти тысячелетней истории