(no subject)
Суп из кабачков с фрикадельками - вкусный диетический суп нежной консистенции, который как нельзя лучше подходит для детского питания. Готовится суп очень просто и быстро.
Кабачок обладает огромным набором полезных веществ, таких как белки, жиры, различные органические кислоты, а также кальций, калий, фосфор и медь. По этой причине кабачки очень легко усваиваются организмом а также помогают выводить различные токсичные вещества.
Ингредиенты:
кабачок - 1 шт.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
мясной фарш - 200 гр.
соль - по вкусу
Суп из кабачков с фрикадельками, рецепт:
Вымыть кабачок, очистить, разрезать на небольшие кусочки.
Добавить в мясной бульон, или воду и варить до готовности.
Мясной фарш посолить и сделать небольшие фрикадельки.
По мере готовности кабачков добавить туда же мясные фрикадельки.
Очистить луковицу, нашинковать. Вымыть и натереть морковку.
Теперь пассировать на сковородке, добавив немного подсолнечного масла.
Добавить овощи к супу.
Измельчить блендером суп в пюре, цельными оставить только фрикадельки.
В готовый суп-пюре добавить наши фрикадельки. Посыпать все это сверху зеленью.
