V Алкосаммит "Самогонный Давос" в Пирогово
В прошлый четверг удалось посетить поистине феерическое мероприятие "Самогонный Давос" на курорте Пирогово. Прекрасный репортаж об этом событии опубликовал коллега Игорь miroshka
Спасибо за приглашение команде "Полугара" и лично Руслану Брагину. А организаторам этого "саммита" большая благодарность за дружескую атмосферу, живое человеческое общение и, конечно, за отличную кухню. Им уже в пятый раз удалось собрать на одной площадке интересных и увлечённых людей, настоящих энтузиастов самогонного дела.
Как верно подметил Игорь в своём посте, столько самогона за один раз пробовать не приходилось. А ведь не удалось испробовать и половины экспонатов. Вообще, мастера-самогонщики радовали разнообразием подходов как к исходному сырью и оборудованию, так и к финишной обработке дистиллятов. Их творения поражали богатством окрасок, ароматов и способов подачи. Здесь были попытки работать в традициях "старой школы", иными словами, следовать русским рецептам прошлых веков. Не мало было и новаторов, внедряющих более современные технологии.
Что запомнилось...
Интересная линейка продуктов Yablogon. Необычно и ярко. Жаль, что не всё удалось попробовать.
Приятно поразил ПИРоговский джин от Сергея Журавлёва. Очень скурпулёзная и серьёзная работа. При крепости более 80% напиток был сбалансирован и мягок. Отлил, опишу отдельно.
"Конаково Ривер Клаб" из Тверской области порадовал изысканными закусками и, главное, вкусным самогоном. Хорошая работа.
"Мастерская Черниковых" вообще сбивала с толку разнообразием продуктов и напитков. Они были разноцветны и разновкусны. Молодцы.
Заметил такую тенденцию, что большинство напитков несли в себе мощную яркую вкусовую окраску, независимо от спиртовой основы. Что ж, это интересно. Может, чему-то стоит поучиться.
О Полугарах. К этому стенду не заростала народная тропа. Напитки, как всегда были великолепны. Непревзойдённое качество, широкая линейка, яркие и вкусные новинки. На мой взгляд, сегодня это эталон, если говорить о "традиционных русских дистиллятах". Не сомневаюсь, так будет и дальше. С нетерпением жду появления в продаже новых образцов. Исхожу слюной, представляя какие ещё рецепты старых водок могут увидеть свет в будущем. Удачи вам, друзья!
Конечно, нельзя не сказать и о еде. Она была обильна и разнообразна. И здесь не обошлось без старых рецептов, "органических" продуктов, смелых экспериментов. Были и супы, и уха, и солянка, и каши, и разнообразнейшие холодные закуски. Всего не перечесть. Было круто!
А главной ценностью этого форума были люди. Увлечённые и неравнодушные. Разные и при этом объединённые общими интересами. Всем спасибо!
Отличный был день. И с погодой повезло. Надеюсь, увидимся в следующем году!
Больше фоток на ФБ.
