Sol de Malaga Original

[vowen346]

Давненько я не писал про ещё одно ликерное вино с Пиренейского полуострова - малага.

Моя бутылка была разлита специально для ООО «Гиперглобус» относительно крупным производителем Bodegas Malaga Virgen.
Немного фактов о производителе с их официального сайта (bodegasmalagavirgen.com), который выглядит вполне себе неплохо:

«
В конце 19-го века (1885) Сальвадор Лопес Лопес, предприниматель и человек, любящий мир вин, начал с производства вин в своих собственных погребах, основав винодельню по производству и переработке винограда, которая сейчас известна во всем мире как "вина Малаги".

Несколько лет спустя, в 1896 году, к компании присоединился его брат Франсиско Лопес Лопес (который стал мэром Малаги). Объединившись с профсоюзом, зная их веру в упорных людей и то, что они работают без передышки, они получили ласковое прозвище “Los Leones”, что означает "Львы", и выпустили свои первые 3 продукта: Malaga Virgen, Sol de Malaga и Trajinero.

С течением времени старое и новое поколения, преследуя одну и ту же цель и идею расширения компании, производили вина из Малаги высочайшего качества, отличающиеся от любых возможных конкурентов.

В настоящее время семейной винодельней с более чем 130-летним опытом работы руководит уже четвертое поколение и постепенно переходит к пятому. В настоящее время выпускается 35 вин под марками Origin Malaga и Sierras de Malaga, чье вино Malaga Virgen является ведущим брендом и продуктом на национальном рынке и Sol de Malaga на международном.
»

На сайте у них есть информация о Sol de Malaga Original:

«
РАЙОН ПРОИЗВОДСТВА
Урожай собран в северном округе, в Финка-Виста-Эрмоса (Фуэнте-де-Пьедра) и Ла-Аксаркия.

ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА
Вино выдерживается на лозе до уровня сахара 300 г/л (15,9 Бом). Гребнеотделение и пневматическое прессование. Контролируемая ферментация, которую останавливают добавлением спирта. Выдержка в бочках из американского дуба.
»

Фото контрэтикетки моей бутылки (дата розлива - 06.02.2020):





Пробка простая винтовая металлическая:



Параметры данного вина:
Тип: вино ликерное выдержанное c защищенным наименованием места происхождения
Регион: Испания
Сорта: Педро Хименес, Александрийский мускат
Сахар 153-163 г/дм3
Объем 0,75л
Алкоголь 15% об.

Перейду к содержимому:

Цвет: Тёмно-гранатовый с переходом в йод. Ножки довольно тонкие и нечастые. Небольшие капли сползают небыстро. Визуально средней густоты.

Аромат: Первый нос слышен недалеко от бокала. Без спиртуозности. Варенье из земляники и дуб.
Верх без спиртуозности. Варенье из земляники с пенкой.
Низ без спиртуозности. Земляничное варенье, вишневое варенье, вишневая косточка.
Развития я не заметил, и нагрев не даёт ничего нового.

Вкус: Сладкий, ближе к приторному. Без спиртуозности. Варенье из земляники с пенкой, варенье из черноплодной рябины, слегка дуба и корицы. Жидковато немного.

Послевкусие: Небольшой интенсивности и продолжительности. Земляничное варенье и свежая булочка с корицей.

Итого: Довольно простое вино. Не сильно сладкое для такого уровня сахара. Пить вкусно. Моя оценка - 7,8/10.

Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а моя оценка выражает только мое отношение к нему.

Моя оценочная шкала - https://vowen346.livejournal.com/1159.html