Elvis Black 5yo rum
Опять приближается лето, и стоит вспомнить про ром.
В этом раз бюджетное индийское творение - тёмный ром от Adinco с заявленной выдержкой в 5 лет.
Начну с истории производителя, что они приводят на своем сайте (adincodistilleries.com). Перевод, естественно, мой корявый:
«
Adinco - это семейный многопрофильный ликероводочный завод, который гордится тем, что производит алкогольные напитки высочайшего качества. История Adinco, взращенная четырьмя поколениями семьи Диниз, берет свое начало в конце 1800-х годов, когда Алейшо Диниз впервые начал дистиллировать фени (местная «водка») в своем доме в Кепеме, штат Гоа, на западном побережье Индии. Однако официально компания Adinco была создана только в 1970 году предприимчивым Аллелуйей Динизом, а в 2000 году он создал производственное подразделение. На сегодняшний день все бренды Adinco производятся в том же доме, который основал Алейшо Диниз.
Возрождение наследия четырех поколений
Имея инфраструктуру, пришло время четвертому поколению семьи Диниз поднять Adinco и их продукцию на ступеньку выше. Признавая необходимость создания непохожего на мировом алкогольном рынке, семья Диниз сосредоточила свои усилия на создании уникальных брендов. Поскольку бескомпромиссное качество лежит в основе всего, что мы делаем, одним из стратегических приоритетов Adinco было добавление экзотических премиальных категорий в свой портфель.
Создание нашего духа
Adinco понимает важность инноваций как катализатора роста. Благодаря непрерывным исследованиям мы усовершенствовали наши процессы на этапах смешивания, созревания и розлива. Опираясь в равной степени на традиции и инновации, в основе каждого творения лежит тщательный отбор ингредиентов высочайшего качества, включая травы, фрукты, специи, экстракты и основные компоненты, которые используются для создания идеальной смеси.
Благодаря растущей культуре общественного употребления алкоголя и меняющимся вкусам бренды Adinco получили признание в бурно развивающемся социальном классе Индии. С обещанием качества и вкуса в каждой капле и заметным портфелем разнообразных смесей компания готова вступить в новую эру, открывая свои двери для новых рынков.
»
Из всего выше написанного лично я делаю вывод, что ничего хорошего они как бы и не должны производить. Ну да ладно, может я и ошибаюсь.
На сайте производителя, кстати, сейчас отсутствует ром под маркой Elvis, правда есть Dark Mate Luxury Rum, что по оформлению сильно схож, но правда есть циферка 12:
Фото контрэтикетки моей бутылки (розлив 17.08.2015):
Регион - Индия
Выдержка - 5 лет
Крепость - 42,8%
Пробка винтовая пластиковая:
К содержимому:
Цвет: Коричневый. Ножки тонкие и выражены неявно. Капли мелкие и сползают бодро. Визуально маслянистость минимальная.
Аромат: Первый нос слышен с полуметра. Без спиртуозности. Жженая карамель, темный ирис, коричневый тростниковый сахар.
Верх с легкой спиртуозностью. Жженая карамель, темный ирис, коричневый тростниковый сахар, картон и резина (прям автомобильные покрышки).
Низ спиртуозный. Слегка ацетонистый. Ваниль, жженая карамель, темный ирис и чуть резины.
Развития нет.
Вкус: Спиртуозный и резковатый. Немного сладости, горелый сахар, ментол, гвоздика и цедра лимона.
Послевкусие: Средней интенсивности и непродолжительное. Спиртуозноватое. Горелая карамель, ментол, сныть и ванилин.
Итого: Низкопробная основа, что разбавили жженой карамелью. Даже в коктейлях подобное не замаскировать. Выпить можно, но не нужно. Дрянь, одним словом. Категорически не рекомендую. Где это выдерживали 5 лет? Явно не в деревянной бочке. Плюсом еще и ощущение, что специй каких-то добавили, как в Old Monk. Моя оценка - 6/10.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а моя оценка выражает только мое отношение к нему.
Моя оценочная шкала - https://vowen346.livejournal.com/1159.html