"Для изготовления одного из лучших бренди - Конде де Осборн "Кристалл" - используются качественные вина с низким содержанием алкоголя, именуемые "holandas". Бренди, имеющий средний возраст более 10 лет, выдерживается в винных погребах Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария по традиционному методу солера. Находясь в дубовых бочках из-под сладкого хереса Педро Хименес, напиток за время созревания приобретает глубокий, насыщенный цвет, благородный аромат и изысканный вкус." - так говорит производитель, вернее так переводят те, кто продают его у нас.
Цвет: тёмно-коричневый янтарь уходящий в красное дерево. Ножки ровные, редкие, довольно стойкие.
Аромат: насыщенный, плотный, спиртуозность отсутствует.. первая мысль - в бокале выдержанный херес или портвейн. Первой волной идет запах пряного красного вина, забивающий все. Через пару минут различимы становятся курага, сушеные яблоки, ваниль, орех, какие-то специи (не могу идентифицировать). Чем дольше бренди дышит, тем больше уходит запах красного вина, и начинают выходить на первый план сухофрукты
Вкус: плотный, как херес.. сладость. Опять не отпускает ощущение, что это не бренди. Задумавшись об этом - ничего не разобрал)) Ну, блин, херес и все тут)) Итак, сконцентрировался.. Второй глоток. Сладкий, вязкий, красное вино, чернослив, острые специи сразу обжигающие язык (градус чувствуется только из-за этого), немножко орехов, последним идет дуб. Вроде дуба и достаточно, но на фоне остального теряется почти совсем.
Послевкусие: продолжает вкус, но быстро переходит в изюм. Средней продолжительности.
Пустой бокал пахнет красным вином с орехами и ванилью.
Итого: Отличный напиток. Для себя решил, что куплю еще минимум одну бутылку при цене до 2т.р. Завтра же и куплю, пока этот бренди есть по скидкам. Среди бренди, по аналогии с виски, его можно назвать хересным монстриком. Моя оценка - 90/100.
P.S.: советую почавкать этим напитком - результат интересен))
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Моя оценочная шкала -
https://vowen346.livejournal.com/1159.htmlПервая публикация -
https://pro-cognac.livejournal.com/41849.html