Бабушки со своими фирменными блюдами
Итальянский художник Габриэле Галимберти - коммерческий фотограф, чьи фото серии о человеческих интересах снискали признание критиков.
Во время недавней поездки по всему миру в течении полутора лет, Галимберти работал над рядом личных фото проектов, таких как, например, «Деликатесы с любовью». Во время съемок этого проекта он попросил бабушек готовить свои фирменные блюда. Галимберти фотографировал женщин и ингредиенты, используемые для приготовления блюд и готовые блюда.
Galimberti пошел еще дальше: он собрал рецепты каждого блюда, которые можно найти на его официальном сайте. Ниже приведена небольшая подборка из этого трогательной серии.
Айтен Окгу, 76 лет - Стамбул, Турция
Карниярик (фаршированные баклажаны с мясом и овощами )
Пан Гуан Мэй, 62 лет - Чунцин, Китай
Хуэй Го Роу (дважды приготовленная свинина с овощами )
Бисрат Мелаке, 60 лет - Аддис-Абеба, Эфиопия
Ынджера с карри и овощами
Мариса Батини, 80 лет - Кастильоне Фиорентино, Италия
Швейцарский мангольд и Равиоли с рикоттой и мясным соусом
Тилага Вадхи, 55 лет - Куала-Лумпур , Малайзия
Наси Лемак (кокосовый рис с овощами и жареные сушеные анчоусы)
Натали Бакрадзе , 60 лет - Тбилиси, Грузия
Хинкали (пельмени из свинины и говядины)
Серетте Чарльз, 63 года - Сен-Жан -дю-Сюд , Гаити
Стромбус (моллюск) в креольском соусе
Эти Румиати , 63 года - Джакарта , Индонезия
Сото Бетави (говяжий суп с кокосом и овощами)
Фифи Макхмер, 62 года - Каир, Египет
Кашерая (макаронные изделия, рис и бобовый пирог)
Бунлом Тонгпор , 69 лет - Бангкок, Таиланд
Кай Ят Сай ( фаршированный омлет)
Джулия Энайгуа, 71 год - Ла-Пас, Боливия
Квезо Хумача (овощи и свежий сырный суп)
Нормита Самбу Арап, 65 лет - Олтепесси, Кения
Мбога и оргали (полента из белой кукурузы с овощами и козлятиной)
Итала Ревело Роза, 77 лет - Лима, Перу
Севиче из корвины (рыба)
Ивонетте Торторетти Копиа, 64 года - Сан-Паулу, Бразилия
Рис, Фарофа, фасоль и мясо
Регина Лифумбо, 53 года - Мчинджи , Малави
Финкубала (Гусеницы в томатном соусе )
Эйя Банкач, 62 года - Массе, Марокко
Курица Таджин
Фернанда де Гиа, 71 год - Манила, Филиппины
Суп Синиганг (суп из индийских фиников со свининой и овощами)
Изолина Перес де Варгас, 83 года - Мендоса, Аргентина
Асадо по-криольски (барбекю из различного мяса)
источник
Поддержи автора - Добавь в друзья!
Во время недавней поездки по всему миру в течении полутора лет, Галимберти работал над рядом личных фото проектов, таких как, например, «Деликатесы с любовью». Во время съемок этого проекта он попросил бабушек готовить свои фирменные блюда. Галимберти фотографировал женщин и ингредиенты, используемые для приготовления блюд и готовые блюда.
Galimberti пошел еще дальше: он собрал рецепты каждого блюда, которые можно найти на его официальном сайте. Ниже приведена небольшая подборка из этого трогательной серии.
Айтен Окгу, 76 лет - Стамбул, Турция
Карниярик (фаршированные баклажаны с мясом и овощами )
Пан Гуан Мэй, 62 лет - Чунцин, Китай
Хуэй Го Роу (дважды приготовленная свинина с овощами )
Бисрат Мелаке, 60 лет - Аддис-Абеба, Эфиопия
Ынджера с карри и овощами
Мариса Батини, 80 лет - Кастильоне Фиорентино, Италия
Швейцарский мангольд и Равиоли с рикоттой и мясным соусом
Тилага Вадхи, 55 лет - Куала-Лумпур , Малайзия
Наси Лемак (кокосовый рис с овощами и жареные сушеные анчоусы)
Натали Бакрадзе , 60 лет - Тбилиси, Грузия
Хинкали (пельмени из свинины и говядины)
Серетте Чарльз, 63 года - Сен-Жан -дю-Сюд , Гаити
Стромбус (моллюск) в креольском соусе
Эти Румиати , 63 года - Джакарта , Индонезия
Сото Бетави (говяжий суп с кокосом и овощами)
Фифи Макхмер, 62 года - Каир, Египет
Кашерая (макаронные изделия, рис и бобовый пирог)
Бунлом Тонгпор , 69 лет - Бангкок, Таиланд
Кай Ят Сай ( фаршированный омлет)
Джулия Энайгуа, 71 год - Ла-Пас, Боливия
Квезо Хумача (овощи и свежий сырный суп)
Нормита Самбу Арап, 65 лет - Олтепесси, Кения
Мбога и оргали (полента из белой кукурузы с овощами и козлятиной)
Итала Ревело Роза, 77 лет - Лима, Перу
Севиче из корвины (рыба)
Ивонетте Торторетти Копиа, 64 года - Сан-Паулу, Бразилия
Рис, Фарофа, фасоль и мясо
Регина Лифумбо, 53 года - Мчинджи , Малави
Финкубала (Гусеницы в томатном соусе )
Эйя Банкач, 62 года - Массе, Марокко
Курица Таджин
Фернанда де Гиа, 71 год - Манила, Филиппины
Суп Синиганг (суп из индийских фиников со свининой и овощами)
Изолина Перес де Варгас, 83 года - Мендоса, Аргентина
Асадо по-криольски (барбекю из различного мяса)
источник
Поддержи автора - Добавь в друзья!