Что произойдет с Вашим телом, если отказаться от сахара на месяц
Любители сладкого оправдывают свое пристрастие тем, что глюкоза, содержащаяся в этом продукте, жизненно необходима для организма, поскольку обеспечивает его энергией, стимулирует умственную активность, борется со стрессом. С одной стороны, с такими аргументами нельзя не согласиться. С другой стороны, сахар не зря называют "белой смертью". Ежедневно употребляя рафинированный сахар, мы медленно, но уверенно убиваем свой организм.
А ведь суточную норму глюкозы можно получать, включив в рацион сложные углеводы, которые содержатся в крупах, овощах и фруктах. Кроме того, можно заменить рафинированный сахар нерафинированным коричневым, содержащим витамины группы В и минеральные вещества.
Сколько сахара можно употреблять в день?
Взрослому человеку достаточно потреблять в сутки 20 - 25 г сахара (4 - 5 ч.л.), чтобы обеспечивать организм энергией. Максимальное суточное потребление сахара не должно превышать отметку в 50 г (10 ч.л.).
Для детей норма сахара - 15 г в сутки, что соответствует 3 ч.л.
Важно учитывать то, что указанные нормы включают сахар, содержащийся в натуральных продуктах в виде сложных соединений, тогда как от привычного для нас белого сахара следует вообще отказаться.
Содержание сахара в продуктах
Вы будете искренне удивлены тому, какое количество сахара содержится в полезных и не очень продуктах, которые часто присутствуют в нашем рационе.
Выпивая всего лишь 330 мл напитка Coca-Cola, Вы употребляете 9 ч.л. сахара.
Литровая бутылка Pepsi содержит 20 ч.л. сахара.
В 300 мл латте с молоком 7 ч.л. сахара.
Йогурт с фруктовым наполнителем (135 г) подслащивает нашу жизнь на 5 ч.л.
В шоколадных батончиках Snickers и Mars содержится порядка 6 - 8 ч.л. сахара.
Балуя себя плиткой молочного шоколада, Вы автоматически употребляете 10 ч.л. сахара, если же Вы отдадите предпочтение горькому шоколаду, то уменьшите количество сахара до 5 ч.л.
Сдобная булочка содержит 3 ч.л. сахара, тогда как пончик в глазури - 4 ч.л.
Завтракая кукурузными хлопьями, мы получаем вместе с этим продуктом 5 ч.л. сахара. Заливая сухой завтрак стаканом молока, мы получаем дополнительно еще 2 ч.л. сахара.
В одном банане содержится 3 ч.л. сахара, в грозди винограда или яблоке - 4 ч.л., в апельсине - 6 ч.л.
Любимые детьми леденцы (100 г) содержат 12 - 15 ч.л. сахара, а мороженое - не менее 4 ч.л.
И если Вы думаете, что выпивая 200 мл любимого сладкого газированного напитка или съедая половинку булочки в день, Вы не выходите за рамки нормы, Вы ошибаетесь. Рафинированный сахар - это яд, независимо от того, какое его количество Вы потребляете. Поэтому говоря о норме глюкозы, мы подразумеваем сахар, содержащийся в натуральных продуктах, коими являются в первую очередь фрукты и овощи.
Так чем же вреден сахар, если употреблять его в неограниченном количестве? Почему именно этот продукт называют "сладкой смертью"?
Вред рафинированного сахара для организма
Глюкоза способствует вымыванию кальция. Поэтому кости у сладкоежек со временем становятся хрупкими, а это чревато частыми переломами.
Кальций необходим и для здоровых зубов. Если злоупотреблять сладким, зубная эмаль истончается, появляется кариес, разрушающий зубы изнутри.
Избыток глюкозы - частая причина авитаминозов. И это неудивительно, ведь "засахаренный" организм не способен в полном объеме усваивать витамины и минералы, поступающие с продуктами питания.
Обезвоживание тканей, приводящее к нарушению работы внутренних органов, еще одно последствие бесконтрольного употребления сахаросодержащих продуктов.
Увядание кожи и ее преждевременное старение - проблема, с которой сталкиваются те, кто не находят в себе сил сказать "нет" пирожным, шоколаду и сладким газированным напиткам.
Больше сахара - больше лишних килограммов, что в итоге может привести к ожирению, при котором жиром "заплывают" внутренние органы, а это чревато серьезными сбоями в работе всего организма.
Метеоризм, колики и диарея - все эти патологические состояния являются следствием переизбытка сахара в организме.
Большие объемы глюкозы в крови приводят к повышенной выработке инсулина, а это прямой путь к сахарному диабету.
Повышенное давление, закупорка сосудов и сердечная недостаточность также могут стать следствием любви к сладкому.
Сахар стимулирует выработку дофамина и серотонина - гормонов радости и удовольствия, поэтому именно сладостями многие "заедают" свои проблемы. Но такой выход из затруднительных ситуаций ведет к депрессии, поскольку чувство удовлетворения от съеденной плитки шоколада длится недолго, тогда как проблемы никуда не исчезают, а лишь накапливаются.
Наконец, чрезмерное употребление сладкого приводит к развитию психологической зависимости, от которой избавиться достаточно тяжело.
Таким образом, отказ от рафинированного сахара - первый шаг на пути к здоровой жизни. Если Вы все еще сомневаетесь в этом, предлагаем провести небольшой эксперимент и отказаться от сахара всего лишь на один месяц. К каким изменениям это приведет, рассмотрим далее.
Результаты отказа от сахара
После двух дней отказа от сахара Вы заметите следующие изменения:
Улучшится перистальтика кишечника и нормализуется пищеварительный процесс, в результате чего Вы избавитесь от запоров/диареи, вздутия живота и повышенного газообразования.
Исчезнут перепады настроения, раздражительность и тревожность, которые мучают сладкоежек даже без видимых на то причин (надо же как-то оправдывать чрезмерную любовь к сладкому, придумывая всевозможные поводы для беспокойства, справиться с которыми помогает кусочек шоколада или ванильное пирожное).
Дети, отказывающиеся от нормальной еды и закатывающие истерики, если их лишают сладкого, станут не только более спокойными, а и начнут употреблять овощи, фрукты и каши, поскольку и двух дней достаточно хоть и для незначительного, но изменения вкусовых рецепторов. Но родителям на эти 2 дня придется набраться терпения, чтобы противостоять требованиям ребенка дать ему любимую конфету.
Недельное воздержание от сахара сулит Вам следующие изменения:
Улучшится состояние кожи, которая приобретет естественный цвет, эластичность и упругость. Кроме того, исчезнет жирный блеск кожи, и уменьшатся отечные круги под глазами.
Вы почувствуете прилив сил и энергии, избавитесь от хронической усталости, ведь Ваш организм перейдет в режим самостоятельного поддержания необходимого уровня сахара, а не будет затрачивать внутренние дополнительные ресурсы на то, чтобы подстраиваться под хаотичные поступления сахара извне и скачки глюкозы.
Сахар провоцирует выработку кортизола (гормона стресса), вследствие чего и нарушается сон. Поэтому отказ от сахаросодержащих продуктов уже через семь дней отразится на качестве сна: Вы не только будете быстрее засыпать и крепче спать, а и просыпаться выспавшимся и действительно отдохнувшим.
Через 10 дней жизни без сахара Вы ощутите следующие преобразования:
Уменьшится количество вредного холестерина в крови, а, следовательно, снизится нагрузка на сердечно-сосудистую систему, что приведет к нормализации артериального давления и снижению риска инсульта и инфаркта. А это стоит того, чтобы отказаться от сладкого, особенно учитывая тот факт, что среди причин смерти заболевания сердца занимают первое место!
Вы похудеете на 1 - 2 кг и сможете удержать полученный результат, если проявите силу воли и откажетесь от калорийных сладких десертов.
Через месяц работы над собой и отказа от сахара Вы не только закрепите полученные результаты, а и возьмете новые вершины, среди которых:
Омоложение кожи, которая приобретет ровный цвет и здоровый вид. Кроме того, исчезнут угревые высыпания.
Избавление от 3 - 8 кг без изнуряющих диет и высоких физических нагрузок (но это не значит, что, отказавшись от сахара, можно переходить на бесконтрольное потребление жареного мяса и забыть о тренировках).
Улучшение мозговой активности. Дело в том, что чрезмерное употребление сахара затрудняет межклеточный обмен информацией, вследствие чего тяжелее усваивается новая информация и воспроизводится старая.
Нормализация гормонального фона и повышение либидо за счет снижения выработки инсулина, подавляющего синтез тестостерона - гормона, отвечающего за сексуальное влечение у мужчин!
Исключение из рациона сахаросодержащих продуктов приведет к увеличению количества полезных бактерий, обитающих в кишечнике, что благоприятно скажется на состоянии иммунитета и работе желудочно-кишечного тракта.
Чем можно заменить сахар?
Этот вопрос первым возникает у тех, кто решил отказаться от сахара. Приведем наиболее доступные и полезные продукты, которые помогут пережить непреодолимое желание вернуться к "сладкой" жизни.
Мед - полезный и ароматный продукт, являющийся натуральным сахарозаменителем.
Стевия - низкокалорийное сладкое растение, обогащенное витаминами и аминокислотами (реализуется в виде сиропа и таблеток).
Специи: корица, мускатный орех, миндаль, стручковая ваниль.
Сухофрукты: курага, финики, инжир, изюм.
Кленовый сироп.
Цитрусовые: лимоны, апельсины, мандарины.
Свежие фрукты и сладковатые овощи (свекла, морковь).
Ягоды.
Экстракт ячменного солода.
Исключив из рациона сахар, откажитесь также от фаст-фуда, консервированной продукции и полуфабрикатов, чтобы принести максимальную пользу организму, сделать свое тело красивым и подтянутым. Ищите источники удовольствия в полезных продуктах, прогулках на свежем воздухе и тренировках.
источник
А ведь суточную норму глюкозы можно получать, включив в рацион сложные углеводы, которые содержатся в крупах, овощах и фруктах. Кроме того, можно заменить рафинированный сахар нерафинированным коричневым, содержащим витамины группы В и минеральные вещества.
Сколько сахара можно употреблять в день?
Взрослому человеку достаточно потреблять в сутки 20 - 25 г сахара (4 - 5 ч.л.), чтобы обеспечивать организм энергией. Максимальное суточное потребление сахара не должно превышать отметку в 50 г (10 ч.л.).
Для детей норма сахара - 15 г в сутки, что соответствует 3 ч.л.
Важно учитывать то, что указанные нормы включают сахар, содержащийся в натуральных продуктах в виде сложных соединений, тогда как от привычного для нас белого сахара следует вообще отказаться.
Содержание сахара в продуктах
Вы будете искренне удивлены тому, какое количество сахара содержится в полезных и не очень продуктах, которые часто присутствуют в нашем рационе.
Выпивая всего лишь 330 мл напитка Coca-Cola, Вы употребляете 9 ч.л. сахара.
Литровая бутылка Pepsi содержит 20 ч.л. сахара.
В 300 мл латте с молоком 7 ч.л. сахара.
Йогурт с фруктовым наполнителем (135 г) подслащивает нашу жизнь на 5 ч.л.
В шоколадных батончиках Snickers и Mars содержится порядка 6 - 8 ч.л. сахара.
Балуя себя плиткой молочного шоколада, Вы автоматически употребляете 10 ч.л. сахара, если же Вы отдадите предпочтение горькому шоколаду, то уменьшите количество сахара до 5 ч.л.
Сдобная булочка содержит 3 ч.л. сахара, тогда как пончик в глазури - 4 ч.л.
Завтракая кукурузными хлопьями, мы получаем вместе с этим продуктом 5 ч.л. сахара. Заливая сухой завтрак стаканом молока, мы получаем дополнительно еще 2 ч.л. сахара.
В одном банане содержится 3 ч.л. сахара, в грозди винограда или яблоке - 4 ч.л., в апельсине - 6 ч.л.
Любимые детьми леденцы (100 г) содержат 12 - 15 ч.л. сахара, а мороженое - не менее 4 ч.л.
И если Вы думаете, что выпивая 200 мл любимого сладкого газированного напитка или съедая половинку булочки в день, Вы не выходите за рамки нормы, Вы ошибаетесь. Рафинированный сахар - это яд, независимо от того, какое его количество Вы потребляете. Поэтому говоря о норме глюкозы, мы подразумеваем сахар, содержащийся в натуральных продуктах, коими являются в первую очередь фрукты и овощи.
Так чем же вреден сахар, если употреблять его в неограниченном количестве? Почему именно этот продукт называют "сладкой смертью"?
Вред рафинированного сахара для организма
Глюкоза способствует вымыванию кальция. Поэтому кости у сладкоежек со временем становятся хрупкими, а это чревато частыми переломами.
Кальций необходим и для здоровых зубов. Если злоупотреблять сладким, зубная эмаль истончается, появляется кариес, разрушающий зубы изнутри.
Избыток глюкозы - частая причина авитаминозов. И это неудивительно, ведь "засахаренный" организм не способен в полном объеме усваивать витамины и минералы, поступающие с продуктами питания.
Обезвоживание тканей, приводящее к нарушению работы внутренних органов, еще одно последствие бесконтрольного употребления сахаросодержащих продуктов.
Увядание кожи и ее преждевременное старение - проблема, с которой сталкиваются те, кто не находят в себе сил сказать "нет" пирожным, шоколаду и сладким газированным напиткам.
Больше сахара - больше лишних килограммов, что в итоге может привести к ожирению, при котором жиром "заплывают" внутренние органы, а это чревато серьезными сбоями в работе всего организма.
Метеоризм, колики и диарея - все эти патологические состояния являются следствием переизбытка сахара в организме.
Большие объемы глюкозы в крови приводят к повышенной выработке инсулина, а это прямой путь к сахарному диабету.
Повышенное давление, закупорка сосудов и сердечная недостаточность также могут стать следствием любви к сладкому.
Сахар стимулирует выработку дофамина и серотонина - гормонов радости и удовольствия, поэтому именно сладостями многие "заедают" свои проблемы. Но такой выход из затруднительных ситуаций ведет к депрессии, поскольку чувство удовлетворения от съеденной плитки шоколада длится недолго, тогда как проблемы никуда не исчезают, а лишь накапливаются.
Наконец, чрезмерное употребление сладкого приводит к развитию психологической зависимости, от которой избавиться достаточно тяжело.
Таким образом, отказ от рафинированного сахара - первый шаг на пути к здоровой жизни. Если Вы все еще сомневаетесь в этом, предлагаем провести небольшой эксперимент и отказаться от сахара всего лишь на один месяц. К каким изменениям это приведет, рассмотрим далее.
Результаты отказа от сахара
После двух дней отказа от сахара Вы заметите следующие изменения:
Улучшится перистальтика кишечника и нормализуется пищеварительный процесс, в результате чего Вы избавитесь от запоров/диареи, вздутия живота и повышенного газообразования.
Исчезнут перепады настроения, раздражительность и тревожность, которые мучают сладкоежек даже без видимых на то причин (надо же как-то оправдывать чрезмерную любовь к сладкому, придумывая всевозможные поводы для беспокойства, справиться с которыми помогает кусочек шоколада или ванильное пирожное).
Дети, отказывающиеся от нормальной еды и закатывающие истерики, если их лишают сладкого, станут не только более спокойными, а и начнут употреблять овощи, фрукты и каши, поскольку и двух дней достаточно хоть и для незначительного, но изменения вкусовых рецепторов. Но родителям на эти 2 дня придется набраться терпения, чтобы противостоять требованиям ребенка дать ему любимую конфету.
Недельное воздержание от сахара сулит Вам следующие изменения:
Улучшится состояние кожи, которая приобретет естественный цвет, эластичность и упругость. Кроме того, исчезнет жирный блеск кожи, и уменьшатся отечные круги под глазами.
Вы почувствуете прилив сил и энергии, избавитесь от хронической усталости, ведь Ваш организм перейдет в режим самостоятельного поддержания необходимого уровня сахара, а не будет затрачивать внутренние дополнительные ресурсы на то, чтобы подстраиваться под хаотичные поступления сахара извне и скачки глюкозы.
Сахар провоцирует выработку кортизола (гормона стресса), вследствие чего и нарушается сон. Поэтому отказ от сахаросодержащих продуктов уже через семь дней отразится на качестве сна: Вы не только будете быстрее засыпать и крепче спать, а и просыпаться выспавшимся и действительно отдохнувшим.
Через 10 дней жизни без сахара Вы ощутите следующие преобразования:
Уменьшится количество вредного холестерина в крови, а, следовательно, снизится нагрузка на сердечно-сосудистую систему, что приведет к нормализации артериального давления и снижению риска инсульта и инфаркта. А это стоит того, чтобы отказаться от сладкого, особенно учитывая тот факт, что среди причин смерти заболевания сердца занимают первое место!
Вы похудеете на 1 - 2 кг и сможете удержать полученный результат, если проявите силу воли и откажетесь от калорийных сладких десертов.
Через месяц работы над собой и отказа от сахара Вы не только закрепите полученные результаты, а и возьмете новые вершины, среди которых:
Омоложение кожи, которая приобретет ровный цвет и здоровый вид. Кроме того, исчезнут угревые высыпания.
Избавление от 3 - 8 кг без изнуряющих диет и высоких физических нагрузок (но это не значит, что, отказавшись от сахара, можно переходить на бесконтрольное потребление жареного мяса и забыть о тренировках).
Улучшение мозговой активности. Дело в том, что чрезмерное употребление сахара затрудняет межклеточный обмен информацией, вследствие чего тяжелее усваивается новая информация и воспроизводится старая.
Нормализация гормонального фона и повышение либидо за счет снижения выработки инсулина, подавляющего синтез тестостерона - гормона, отвечающего за сексуальное влечение у мужчин!
Исключение из рациона сахаросодержащих продуктов приведет к увеличению количества полезных бактерий, обитающих в кишечнике, что благоприятно скажется на состоянии иммунитета и работе желудочно-кишечного тракта.
Чем можно заменить сахар?
Этот вопрос первым возникает у тех, кто решил отказаться от сахара. Приведем наиболее доступные и полезные продукты, которые помогут пережить непреодолимое желание вернуться к "сладкой" жизни.
Мед - полезный и ароматный продукт, являющийся натуральным сахарозаменителем.
Стевия - низкокалорийное сладкое растение, обогащенное витаминами и аминокислотами (реализуется в виде сиропа и таблеток).
Специи: корица, мускатный орех, миндаль, стручковая ваниль.
Сухофрукты: курага, финики, инжир, изюм.
Кленовый сироп.
Цитрусовые: лимоны, апельсины, мандарины.
Свежие фрукты и сладковатые овощи (свекла, морковь).
Ягоды.
Экстракт ячменного солода.
Исключив из рациона сахар, откажитесь также от фаст-фуда, консервированной продукции и полуфабрикатов, чтобы принести максимальную пользу организму, сделать свое тело красивым и подтянутым. Ищите источники удовольствия в полезных продуктах, прогулках на свежем воздухе и тренировках.
источник