Мультизерновая пита-кармашек на закваске

[vostrik_ova]

Это был абсолютнейший эксперимент по принципу "получится-не получится" - ПОЛУЧИЛОСЬ! И я ооочень счастлива и горда собой!
Уплетала я подобные кармашки в Египте неизменно каждое утро, несмотря на изобилие олинклюзевских шведских столов. Запихивала в них всякуразну траву и всякиразны сыры и кайфовала началом очередного беззаботно-вкусного дня.

Comments

[la_sotte]

Прекрасный тамагочи, спасибо!

[vostrik_ova]

На здоровье!)))

[agro_al]

Класс, пита у тебя вышла дивная!! люблю ее очень!!!! Хвала кухням стран Магриб!

[vostrik_ova]

Спасибо, Зарем, сама, как видишь, счастлива до пищания))))

[agro_al]

Ты большой молодец, так как такие питы не у всех вообще получается, что уж говорить, что с первого раза!!!

[marcusenok]

Юленька, очень красиво и аппетитно, и представляю как это все вкусно! Но таак сложно, да еще и боюсь закваски...

[vostrik_ova]

не запаривайся, сделай на дрожжах, у меня просто была закваска, решила рискнуть - получилось, думаю, что в следующий раз тоже не буду заморачиваться

[marcusenok]

А на дрожжах какой рецепт тогда? :)

[vostrik_ova]

Они делаются из обычного дрожжевого теста: мука, дрожжи, вода, соль, чуть масла. Главное - раскатать в тонкую круглую лепёшку и приготовить на решётке в максимально раскалённой духовке. Думаю, что получится даже быстрый вариант на разрыхлителе.

[polinaimp]

Здорово!!!))) впервые такое вижу)) надо опробовать :)

[vostrik_ova]

попробуй, можно упростить рецепт, сделать на дрожжах и добавить пшеничную муку, чтобы не рисковать, но лепёшечки очень вкусные

[ksenb]

А если пожарить на сковороде без масла? Духовки нет:(((

[vostrik_ova]

в некоторых рецептах пишут, что делают на сковороде, но я не пробовала