Самогонное творчество
«Я изучил обе технологии - самогоноварения и пивоварения - и понял, что емкость для перегонного аппарата очень быстро модернизируется в пивоварню», - рассказывает Никита. В комплекте к самогонной установке он стал предлагать специальную перфорированную сетку, которая позволяет гнать самогон и варить пиво на одном аппарате. Сейчас за этим приспособлением возвращается каждый второй покупатель самогонной системы, говорит Малыхин.
Сегодня «Доктор Губер» продает в месяц до 100 немецких пивоваренных аппаратов и пивоварен собственного производства. Этот сегмент составляет около 20% в структуре выручки компании, продажа самогонных аппаратов - 30%, 40% - сырье, аксессуары. Оставшиеся 10% - это продажа сыроварен, очередной эксперимент Малыхина. -- Крафтовый первач: как заработать на производстве самогонных аппаратов