Буря в стакане
Click to viewВидеоклип про промилле -- с вологодским акцентом.
«Опасные» продукты (после них повышается концентрация алкоголя в крови)
● Безалкогольное пиво - 0,1-0,4 промилле
● Шоколадная конфета (8 штук) или конфета Halls Mentol - 0,1 промилле
● Мысли о спиртном - 0,1-1,2 промилле
● Спиртосодержащие лекарства (40 капель пустырника, корвалола, валокордина, календулы, валерьянки, валосердина, барбовала, а также настоек: перцовой, ментоловой, боярышника, пиона и корня солодки) - 0,1 промилле
● Дрожжевой квас (0,5 литра) - 0,1-0,6 промилле
● Апельсин - 0,17 промилле
● Слегка забродившие кефир, йогурт, простокваша - 0,2 промилле
● Сигарета - 0,2 промилле
● Черный хлеб с колбасой -0,2 промилле
● Чуть перезревший банан -0,22 промилле
● Кумыс - 0,3 промилле
● Ромовая баба - 0,3 промилле
● 25 конфет с водкой или коньяком - 0,3-0,4 промилле
● Соки - 0,4 промилле
● Спрей-освежитель для полости рта - 0,4-0,5 промилле
Эксперимент ГИБДД c квасом и безалкогольным пивом.
Пошарил в тырнетах в связи с потугами законодателей запретить алкоголь в крови, а также продажу кваса в вечернее время. Против природы не попрёшь:
1. Венская конвенция о дорожном движении, которую ратифицировала Россия, гласит, что в национальном законодательстве стран должен быть предусмотрен допустимый уровень содержания алкоголя на литр крови и выдыхаемого воздуха - не более 0,5 грамма и 0,25 миллиграмма соответственно. Эта норма существует для того, чтобы учитывался эндогенный алкоголь, который вырабатывается в процессе жизнедеятельности человека.
2. Эндогенным алкоголем называется алкоголь, образующийся непосредственно в клетках. Образуется он постоянно в клетках содержащих алкогольдегидрогеназу, которой особенно много в клетках печени, и которая присутствует практически во всех тканях.
Еще один вид алкоголя можно назвать эндогенным лишь условно. Например, черный хлеб, попадая в систему пищеварения, может подвергнуться микробной ферментации, в результате которой содержащиеся в нем углеводы будут превращаться в этиловый спирт и всасываться в кровь. Еще проще обстоит дело с квасом и кефиром, которые в процессе изготовления подверглись небольшой ферментации. Такого эндогенного алкоголя будет не много, но уже значительно больше, чем синтезируемого непосредственно в клетках.
Эндогенный алкоголь нужен организму в качестве источника энергии, он участвует в процессах адаптации, помогает бороться со стрессом. Например, после сильных потрясений, автомобильных аварий, после травм и т.д., содержание в крови алкоголя снижается. Так же на уровень алкоголя в крови влияет переохлаждение и физические нагрузки. Положительные эмоции приводят к увеличению количества эндогенного алкоголя в крови.
Вопросы относительно эндогенного алкоголя, как уже отмечалось в самом начале, особенно актуальны для автолюбителей. Наличие таких заболеваний как сахарный диабет, хронический обструктивный бронхит, некоторых заболеваний печени, почек, нервной системы и т.д., может фактически означать невозможность управления транспортным средством. Посудите сами, одно из исследований показало, что длительный недостаток кислорода (длительная гипоксия) может привести к увеличению количества алкоголя в крови вплоть до аналога приема 200 грамм водки.
Определение в крови эндогенного алкоголя
Методы определения алкоголя в крови и моче довольно сложны. Одни названия что стоят - алкилнитритный метод, газовая хроматография с пламенно-ионизационным детектором. Они позволяют более-менее точно показывать содержание алкоголя в крови выше 0,15 промилле, а меньше 0,04 промилле вообще не покажут. Теперь внимание: количество эндогенного алкоголя редко превышает 0,18 промилле, а значит находится на границе чувствительности самых современной техники. Обычный алкотестер даже не шелохнется от таких количеств.
Точность приборов составляет +/- 0,1 промилле, а достоверные результаты начинаются от 0,3 промилле и выше. Т.е. если прибор показывает 0,4 промилле, то с отрицательной поправкой на точность прибора нельзя посчитать эти данные превышением. Именно поэтому в европейских странах отталкиваются от уровня алкоголя в 0,5 промилле.
Заключение
Эндогенный алкоголь вызывает множество вопросов и вскоре этих вопросов станет только больше. Единственно верное решение - отказаться от приема алкоголя за сутки до того, как сядете за руль. Если в инструкциях к лекарственным средствам написано, что они содержат этиловый спирт или их применение запрещено людям управляющих транспортным средством, то откажитесь от езды на автомобиле.
----------------------------------
Надо сказать, что у человека в организме есть естественный уровень алкоголя, так называемый, "эндогенный" алкоголь. По различным данным, он находится в пределах 0,008-0,4 промилле. А по сему, определение только по количеству промилле, особенно если эти данные столь незначительны, не может служить единственным и окончательным критерием, для определения пьян человек или нет. -- Российская газета
Содержание эндогенного алкоголя в крови, согласно литературным данным, находится в пределах 0,008 - 0,4 град./оо. Результаты определения эндогенного алкоголя зависят прежде всего от применяемого метода. При не избирательных к алкоголю способах, обладающих большой погрешностью измерения, например способе Видмарка, Никлу, фотоколориметрическом, максимальными уровнями эндогенного алкоголя в биологических жидкостях принято считать 0,3 - 0,4 град./оо. При газохроматографическом исследовании в биологических жидкостях в зависимости от методики исследования эндогенного алкоголя определяют не более 0,02 - 0,07 град./оо.
Результаты исследования во многом зависят от точности соблюдения методики пробоотбора биологической жидкости, условий хранения пробы и транспортировки, погрешности метода, ошибок при проведении исследований. С учетом сказанного обнаружение алкоголя в биологической жидкости в концентрации ниже 0,3 град./оо не может достоверно свидетельствовать о факте употребления алкоголя. -- Методические указания медицинского освидетельствования для установления факта употребления алкоголя и состояния опьянения. Министерство здравоохранения СССР, 1988 г.
В организме человека всегда содержится 30-60 мг/дм3 (0.03-0.06 г/л или промилле) этилового спирта, который является нормальным продуктом обмена веществ. Это так называемая естественная алкоголемия...
... В связи с естественной алкоголемией остро встает вопрос о допустимом уровне содержания алкоголя в крови, при котором разрешается вождение автомобиля. По общеевропейской системе Правил дорожного движения допустимый уровень содержания алкоголя не должен превышать 0,5 промилле (т.е. 0,5 г чистого спирта на литр крови). В некоторых странах этот уровень достигает 0,8 промилле (США). -- Допустимые нормы алкоголя
В человеческом организме имеется уровень естественного - эндогенного,- алкоголя, который вырабатывается в ходе метаболических процессов. Согласно одной из гипотез, способность к выработке эндогенного алкоголя появилась у людей эволюционным путем по мере употребления в пищу продуктов брожения. У некоторых индивидуумов уровень эндогенного алкоголя может достигать заметных концентраций - 0, 5 промилле и выше. -- www.alcotest.ru
Для понимания механизмов стимулирующих эффектов алкоголя важным является то обстоятельство, что этанол не является чуждым организму веществом. Было установлено, что в 100 мл плазмы крови абстинента (человека, более 6 месяцев воздерживающегося от алкоголя) содержится от 0,039 мг до 0,16 мг алкоголя. Этот алкоголь принято называть эндогенным, т.е. образующимся внутри организма.
Эндогенный этанол синтезируется в результате микробной ферментации сахара в нижнем отделе ЖКТ. Он абсорбируется слизистой и поступает в воротную вену, а затем - в печень. Его количество в организме столь незначительно, что когда говорят о наличии алкоголя в крови, им обычно пренебрегают, алкотестеры на него не реагируют. Объясняется это тем, что вклад эндогенного алкоголя несравнимо мал по сравнению с экзогенным алкоголем, поглощаемым человеком. Это в той же мере касается алкогольсодержащих продуктов: квас, кумыс, айран, кефир, тан и др. Однако это не совсем так. Этот алкоголь вырабатывается микробами в результате ферментации, а затем, всасываясь, поступает в портальный кровоток, поэтому он не является истинно эндогенным. Дело в том, что этанол является внутриклеточным метаболитом человека! Именно образующийся в клетках этанол является истинно эндогенным. -- Эндогенный этанол