Сербская Масленица
«Попутешествовала» сегодня по сербским форумам и обнаружила, что очень много постов посвящено празднованию Масленицы в России. Большое количество комментариев говорит о том, что тема эта сербам интересна: разглядывают они наши фотографии, читают рецепты блинчиков и вздыхают: «Эх, как у русов весело!» А между тем Масленица в ее сербском варианте существует и здесь, только носит она другое название - Покладе.
Покладе - это преддверие поста, в данном случае Великого. В этом году на 10 марта пришлись «месне поклады» - последний день перед постом, когда разрешается есть мясо. Затем следует «белая неделя», как раз сегодня, завершающаяся покладами «белыми». Сегодня последний раз перед сорокодневным воздержанием позволяется есть куриное мясо, яйца и пить молоко, а завтра уже - пост.
«Беле покладе» - интереснейшее действо, сохранившееся, в основном, в селах. Как и все в Сербии (да и на Балканах), этот праздник - «гремучий коктейль» из православия, язычества и даже католичества. В этот день принято с самого утра накрывать богатый стол и веселиться до полуночи. В богатых домах слуги садятся за трапезу вместе с хозяевами. Помимо куриного мяса обязательно подается чеснок, который едят просто в огромных количествах, чтобы гарантированно отпугнуть вампиров. Малышам чесноком мажут лобик, ручки и ножки.
В этот день добрый обед должен быть у каждого селянина. Поэтому в небогатые дома принято посылать съедобное угощение. А соседки обмениваются каймаком и сыром, чтобы коровы в будущем лучше доились. Сыновья и дочери с семьями обязательно посещают родительские дома, чтобы попросить прощение за все нанесенный в течение года обиды и получить благословение на пост. Да и поднимая стаканчик ракии за праздничным столом, нужно обязательно сказать: «Прости, входим в пост, как в море», - а присутствующие на это отвечают: «Бог простит, прости и ты меня!»
«Главное слово» на празднике, естественно,принадлежит юным. Молодежь собирается обычно в центре села, чаще всего рядом с церковью, где устраивают танцы, подшучивают друг над другом, а заодно и невест-женихов присматривают. Старшее поколение обычно празднует в доме наиболее уважаемого односельчанина, где под разговоры и неизменный табачок в чисто мужском коллективе выпивается немало ракии и съедается немало «вкусностей». Временно оставшиеся без мужей хозяйки пекут на "поклады" «киселу баницу» - сдобный завитой пирог с сыром, и варят куриные яйца, которые после привязывают на веревочку, и предлагают детям ухватить нехитрое угощение без помощи рук. Кто окажется сноровистее и зубастее, получает яйцо в награду и первым наделяется куском баницы.
Во многих селах молодежь устраивает «мачкаре» - игры ряженых. Маски самые разные - от отважных героев до вампиров. Под веселые песни они идут от дома к дому, где пугают детей, устраивают шуточные бои, сопровождая представление пожеланиями доброй весны, хорошего года и богатого урожая. Хозяева благодарят «необычных посетителей», одаривают их небольшими подарками, угощают и зовут в гости на следующий год.
Обойдя село, ряженые присоединяются к гуляющим сверстникам, которые успевают приготовить сено для праздничного костра и установить карусель, на которой парни до темна катают девушек. Посмотреть, как горит праздничный костер, собирается все село, а самые отважные прыгают через пламя под восторженные охи зрителей. Ну, чем не Россия?
А еще в этом году на 17 марта пришелся двойной праздник. Помимо Поклад празднуются еще и "младенцы" - день всех прошлогодних молодоженов. В домах новоиспеченных «женатиков и замужниц» тоже накрыли столы, на которых обязательно присутствовали булочки-«младенчицы». Все желающие могли навестить молодую семью, одарить ее нехитрыми подарками, необходимыми в быту - от полотенца до кастрюльки. Праздник этот имеет не очень длинную историю - появился он только в семидесятых годах прошлого века. Но его истоки тоже в "Покладах" - ведь именно в эти дни свекрови официально выводили своих "снаек" в деревенский "замужний свет", как часть семьи.