Фруктовая неделя, или Обзор фруктов в Гоа, часть 1
Итак, дорогие фруктофилы, воспитанные словами советских матерей: "Ты фрукты там ешь! Фрукты!", сегодня приступаем к обзору этих самых фркутов в Гоа! Их здесь много, поэтому, дабы уберечь вас от просмотра и (не дай Бог!) прочтения длинного поста, разбиваю данную научную работу на несколько частей :)
Добро пожаловать в фруктовую страну Гоа!
Начнем с более "понятных".
Итак, бананы:
Поскольку мы здесь все же далеки от цивилизации, ярких красивых московских бананов у нас нет! Есть вот такие маленькие желтенькие, которые слаже привычных русскому желудку:
и вот такие зелененькие, побольше, которые на самом деле НЕ недозрелые и тоже весьма сладкие:
Бананы здесь продаются не килограммами, а дюжинами (12 шт.) или поштучно. То есть если вам захочется купить банан, нужно так и говорить: One banana, please! Ключевым словом в покупке бананов, впрочем, как и других вещей в Гоа, как вы поняли, является слово please :))
Дальше - его величество Манго!
По-настоящему манго для себя я открыла только в этом году - и не пожалела! Сладкий и тает во рту!
Еще одним моим открытием, связанным с манго, было наличие в нем косточки:
Из манго в Индии готовят очень острое chutney - это блюдо из разряда "нашей" аджики.
Я же вкушала манго культурн - вилкой:
Добавим немного кислинки в наш обзор и перейдем к Лайму:
Лайм я покупаю регулярно и использую его в качестве добавки к чаю:
Кроме того, иногда он полезен и при готовке :) Кстати, лимонов у нас нет - не встречала :)
Лайм продается по 6 шт. :) Откуда индийцы берут подобное "ценообразование", I have no idea! :)
Папайя:
Прошу прощения, уважаемая, но Вас я не любила в прошлом и позапрошлом году лишь по одной причине: мой друг Андрей сказал, что Ваш вкус напоминает ему запах, появляющийся после того, когда кого-то стошнило... И я с ним тогда согласилась... Как же я была не права!
Но этот год все изменил! :) То ли в сезон дождей папайя другая, то ли у меня изменились вкусовые рецепторы, но папайю я сейчас люблю!
Единственная проблема: встретить маленькую папайю удается нечасто, поэтому приходится покупать большую, которая не может хранится долго.
Когда мы только приехали в Гоа в июне, я купила на рынке в Чапоре яблоки, осмотрела их дома и обнаружила наклейки New Zealand. Да! яблоки в Индию привозили из Новой Зеландии! :) Брайан возмущался! :)
Но сейчас - это обычные, ничем не примечательные, яблоки:
Напоследок я все же оставила самое вкусное!
Свитлайм:
Это был мой любимый фрукт в первый сезон в Гоа! По структуре напоминает апельсин, но не сочный, более сухой и не такой сладкий, несмотря на приставку sweet :)
Встречаются свитлаймы и с зеленой кожурой, но это совсем не значит, что они неспелые!
В этом году моя любовь к ним охладела, думаю, потому что в сезон свитлаймы все же более вкусные! :)
Ну и - моя страсть - пэшен фрут (уж простите за тавтологию):
О том, что пэшен фрут - это маракуйя, я узнала после возвращения из Гоа в магазине Ашан, покупая фрктовый чай со вкусом маракуйя, на обратной стороне коробке был текст на английском с упоминанием passion fruit.
Внутри пэшен фрута находится вот такой божественный (на вкус) нектар, который нужно оттуда высасывать:
Или - если культурно - есть ложкой :)
Пэшен фрут - самый дорогой фрукт: 180 рупий за кг! (около 110 российских рублей). Хочу заработать все деньги мира и есть пэшен фруты каждый день и помногу! :)
На этом, дорогие друзья, я заканчиваю - уезжаю закупаться фруктами! :) Надеюсь, ваша неделя тоже была хорошей, страстной, сладкой и даже любимой! :)
Добро пожаловать в фруктовую страну Гоа!
Начнем с более "понятных".
Итак, бананы:
Поскольку мы здесь все же далеки от цивилизации, ярких красивых московских бананов у нас нет! Есть вот такие маленькие желтенькие, которые слаже привычных русскому желудку:
и вот такие зелененькие, побольше, которые на самом деле НЕ недозрелые и тоже весьма сладкие:
Бананы здесь продаются не килограммами, а дюжинами (12 шт.) или поштучно. То есть если вам захочется купить банан, нужно так и говорить: One banana, please! Ключевым словом в покупке бананов, впрочем, как и других вещей в Гоа, как вы поняли, является слово please :))
Дальше - его величество Манго!
По-настоящему манго для себя я открыла только в этом году - и не пожалела! Сладкий и тает во рту!
Еще одним моим открытием, связанным с манго, было наличие в нем косточки:
Из манго в Индии готовят очень острое chutney - это блюдо из разряда "нашей" аджики.
Я же вкушала манго культурн - вилкой:
Добавим немного кислинки в наш обзор и перейдем к Лайму:
Лайм я покупаю регулярно и использую его в качестве добавки к чаю:
Кроме того, иногда он полезен и при готовке :) Кстати, лимонов у нас нет - не встречала :)
Лайм продается по 6 шт. :) Откуда индийцы берут подобное "ценообразование", I have no idea! :)
Папайя:
Прошу прощения, уважаемая, но Вас я не любила в прошлом и позапрошлом году лишь по одной причине: мой друг Андрей сказал, что Ваш вкус напоминает ему запах, появляющийся после того, когда кого-то стошнило... И я с ним тогда согласилась... Как же я была не права!
Но этот год все изменил! :) То ли в сезон дождей папайя другая, то ли у меня изменились вкусовые рецепторы, но папайю я сейчас люблю!
Единственная проблема: встретить маленькую папайю удается нечасто, поэтому приходится покупать большую, которая не может хранится долго.
Когда мы только приехали в Гоа в июне, я купила на рынке в Чапоре яблоки, осмотрела их дома и обнаружила наклейки New Zealand. Да! яблоки в Индию привозили из Новой Зеландии! :) Брайан возмущался! :)
Но сейчас - это обычные, ничем не примечательные, яблоки:
Напоследок я все же оставила самое вкусное!
Свитлайм:
Это был мой любимый фрукт в первый сезон в Гоа! По структуре напоминает апельсин, но не сочный, более сухой и не такой сладкий, несмотря на приставку sweet :)
Встречаются свитлаймы и с зеленой кожурой, но это совсем не значит, что они неспелые!
В этом году моя любовь к ним охладела, думаю, потому что в сезон свитлаймы все же более вкусные! :)
Ну и - моя страсть - пэшен фрут (уж простите за тавтологию):
О том, что пэшен фрут - это маракуйя, я узнала после возвращения из Гоа в магазине Ашан, покупая фрктовый чай со вкусом маракуйя, на обратной стороне коробке был текст на английском с упоминанием passion fruit.
Внутри пэшен фрута находится вот такой божественный (на вкус) нектар, который нужно оттуда высасывать:
Или - если культурно - есть ложкой :)
Пэшен фрут - самый дорогой фрукт: 180 рупий за кг! (около 110 российских рублей). Хочу заработать все деньги мира и есть пэшен фруты каждый день и помногу! :)
На этом, дорогие друзья, я заканчиваю - уезжаю закупаться фруктами! :) Надеюсь, ваша неделя тоже была хорошей, страстной, сладкой и даже любимой! :)