Фейхуевый компот

[volghanka]

«А у нас - в квартире газ. А у вас? А у нас - водопровод, вот!»

А вот во дворе гостеприимного сухумского дома, который временно нас приютил, растет целых три фейхуевых дерева. Растут они как-то неправильно - часть своих веток все трое аккуратно положили на крышу хозяйского гаража. Все деревья, естественно, вовремя дали урожай, и те фейхуи,

Comments

[polythene_pam]

По-моему, я их ела перетертыми с сахаром... А вот пропорции - может, как и у смородивишного аналога?

[volghanka]

а у смородишного как? :)

[polythene_pam]

Насколько помню, на 1 кг ягод почти полный стакан сахара

[lesgustoy]

буквально неделю назад
собрал с земли полупорченные фейхоа
отрезал им битые места а заодно и шкурку срезал

потом подумал и хорошие ягоды освободил от шкурок
пропустил всё это через мясорубку
перемешал с сахаром - обычно делают 1 к одному
я сделал на на единицу веса ягод примерно в три раза меньше сахара предполагая что съем всё равно быстро а сахар вреден
(тем более что добавить никогда не поздно
это же не варят)

получилось очень вкусно
только надо держать в холодильнике
и закрывать крышкой ибо поверхность быстро окисляется
и темнеет

[volghanka]

ой, спасибки, так и попробую. :))
А Вы сейчас, получается, в Цандрипше?

[lesgustoy]

нет
я со второго декабря в москве

[elya_djika]

+1000
и для серца весьма пользительно

[7fonia]

О, с возвращением? А я их блендером, более однородная масса плучается, да, шкурки не срезала, только хвостики. Ну а сахар - по вкусу потом вмешать. Я кисленький вкус люблю. Засыпать и дать постоять немного. Чтобы он растворился. И потом стоять могут даже без холодильника, ничего с ними не будет. Я вчера последние доедала, подсохло только сверху немного. Вкус - специфический! Еще варенье видела там на рынках, но не пробовала. Тоже скорее всего вкусно!

[volghanka]

не, я не вернулась, я так в Апсны и нахожусь :)))

Блендером видимо придется и мне воспользоваться - тут почему-то нет мясорубки, а блендер (точнее, кух.комбайн) есть

[cyxymu]

я его тоже так называю)

[cyxymu]

его - это кого? фейхую? :)))

[cyxymu]

не, компот

[volghanka]

а варенье из нее варят? или только с сахаром перетирают?

[anonymous]

А я пил ФЕЙХУЕВУЮ чачу

[volghanka]

ну и как, понравилось? говорят, она дюже воняет... на любителя, короче)