Обжариваешь мелко порезанную луковицу на растительном масле, добавила туда МНОГо нарезанных ранеток, обжарила, отдельно на раскаленном масле - крупно порезанные куски куриного филе до образования корочки, потом все сединила, поперчила-посолила, травами прованскми посыпала, залила сливками и тушила минут 15. Маловато ранеток бросила:))) Сегодня попросила маму еще набрать ранеток. Готовый гарнир с курицей:) Ранетки кисло-сладкие.