Кулинарное про яблоки.

[vokina]

А, и еще. В этом году уродилось очень много яблок на старой яблоне, посаженной дедом. Яблоки очень ароматные и сладкие, но с такой гладкой толстой кожурой, что я не могу их есть, у меня сразу оскомина. недели две падали те, что поменьши и червивые, сейчас начали падать большие и целые. После грозы их нападало очень много, я собрала те, что побольше

Comments

[anna_sundress]

А запечь запечь! И внутрь чего-нибудь вкусненького напихать - меду, орешков, малины. Самое оно для толстокорых яблок. А еще посушить можно, если терпения хватает.

[slonikit]

шарлота и другие яблочные пироги
повидло
пастила для деток
яблоки печёные с начинкой из творога
яблоки карамелизованные

[selenik]

насушить для компотов зимой

[a_passer_by]

"Заготовку для пирога", раз душистые. На 1 кг резаных яблок 250 г сахара, дать постоять ночь, чтобы сок дали. Нагревать до кипения и минут 15 варить - и закатать. "Заготовка" в кавычках, потому что ни разу до пирогов не дожили, съедаются, только банку откроешь. Со сметаной с творогом, просто с чаем вместо варенья. Это вообще-то для антоновки рецепт, но я из любых делаю. Может, в ваши - сахару меньше класть?

[alsh4ka]

Тонко нарезать и насушить. А зимой пить с ними чай. Или просто есть... Правда, наши до зимы не доживали...
Или пастилу сделать.