Скорлупа в глазунье, как этого избежать?

[vogulec]

Comments

[aborigenarbata]

Скорлупа яиц полезна, она содержит Кальций полезный для укрепления костей скелета.

[shkslj]

Ана осталось понять как этот кальцый оттудова достать. Ибо он там в очень стойком хим соединении... Школьный курс нам подсказывает что надо измелтчить и растворить в мощной кислоте а потом еще и нагреть. И получится просто кальций который в чистом виде выйдет в какашки... Какашки огонь будут

[aborigenarbata]

Скорлупки на 92% состоят из карбоната кальция, который легче и быстрее усваивается организмом, нежели хлористый кальций. Этот макроэлемент крайне полезный для человека, как стимулятор полноценного функционирования жизненно важных органов и систем.
По сравнению с синтетическими аналогами измельченная яичная скорлупа безопаснее, практически не вызывает побочных эффектов.
Дополнительные полезные свойства яичной скорлупы:
способствует очищению организма от радионуклидов и солей тяжелых металлов,
налаживает работу пищеварительной системы,
укрепляет зубы и кости,
служит профилактикой остеопороза.
Предполагается, что желудочный сок в должной мере расстворит скорлупу и экстрагирует ионы кальция.

[vogulec]

Это все понятно. Поэтому скорлупу кипятят, очищают от кожицы и размельчают в порошок. Который затем принимают внутрь.
Но в яичнице (глазунье, омлете) скорлупе не место.

[aborigenarbata]

Не место, но, что делать вытащить невсегда удаётся.