«Фальсифицированная махорка»
Тут у меня спрашивали, каково жилось-то у белых населению при проклятой рыночной экономике. Жилось, сразу скажу, как минимум не хуже, чем у красных, у которых запрет на торговлю просто-напросто был обойден нелегальной спекуляцией. Но ну хуже не значит, хорошо. Вот небольшая статей попалась по этому поводу в томском журнале "Сибирская старина".
«ЦЕНЫ ГРАНИЧАТ С ГОЛОДНЫМИ... »
(штрихи к истории городской повседневности в годы Гражданской войны)
Революция 1917 года расколола российское общество, а последовавшая за ней Гражданская война развела людей по разные стороны фронтов. Однако в вооруженное противостояние «красных» и «белых» была вовлечена лишь часть населения, большинство же пребывало в состоянии растерянности, в заботах о том, как выжить.
Падение советской власти в Сибири летом 1918 г. породило в горожанах некоторую иллюзию восстановления прежнего уклада жизни. Однако возврата к прежней, дореволюционной, повседневности не произошло. Очень скоро обозначился новый круг проблем, с которыми столкнулись жители Томска. Прежде всего, хронический дефицит привозных продовольственных товаров - чая, сахара; последний часто заменялся медом, изюмом. Не хватало предметов повседневного обихода - керосина, спичек, табака, свечей, ниток. Дефицит порождал рост цен. «С лета к началу зимы, - сообщала «Сибирская жизнь» в декабре 1919 г., - прожиточный минимум возрос больше чем в четыре раза. Безумный рост цен, особенно на жиры, отопление, свет, зимою доводит городское население, трудовую интеллигенцию до отчаяния. Цены граничат с голодными, семьи обречены на голодание».
Для многих горожан недоступным по цене стал готовый хлеб, преимущественно белый. Практичнее считалось печь хлеб на дому из муки низших сортов с добавлением отрубей и прочих примесей. Экономия и погоня за дешевизной вынуждала покупать продукты не просто низкого, но и весьма сомнительного качества, зачастую откровенно фальсифицированные. «В связи с продолжающимся развитием разрухи и всякого рода "кризисами", - писала в октябре 1918 г. «Народная газета», - фальсификация продуктов и предметов потребления начинает развиваться все более и более. Фальсифицируется буквально все: молоко, молочные продукты, мыло, мед и т.д.». В продаже появилась даже фальсифицированная махорка. В одной из томских газет о ней писали: «Такая махорка продается в настоящей махорочной обертке, но вместо махорки в нее наложены жженые (для сходства с табаком) простые деревянные опилки. Подделывается ловкими фальсификаторами и так называемый "легкий табак", в который подмешивается в значительном количестве трава». В томской газете «Голос Сибири» описывались различные способы фальсификации сливочного масла: «Наши торговцы проявляют свою изобретательность в фальсификации масла. Не довольствуясь примешиванием к маслу сала, "изобретатели" пустили в дело картофель: отварив и помяв очищенный картофель, примешивают его к маслу, причем количеством картофеля не стесняются».
Горожане пытались искать выход из создавшейся ситуации. В июле 1919 г. в Томске был создан общегородской огородный кооператив. Кроме того, по инициативе Западно-Сибирского общества сельского хозяйства в Томске была организована кооперативная молочная ферма. На летних технических курсах изучалось изготовление в домашних условиях мыла, крахмала, патоки.
Томск столкнулся с огромным недостатком топлива - в городских больницах не было дров даже для приготовления пищи, вследствие чего увеличилась и без того высокая смертность пациентов. Острая нехватка дров и порожденные ею самовольные вырубки леса отразились на облике города. «Томск обезлесивается в быстро увеличивающейся прогрессии, - сообщалось в прессе. - Значительные площади леса вырублены... На днях особая комиссия осмотрела места порубок близ концентрационных лагерей. Было установлено, что военнопленными вырублено 169 погонных саженей березового леса».
Особой остротой в годы Гражданской войны отличался квартирный вопрос. Его решение осложнялось не только наплывом беженцев, но и размещением в городе тыловых военных учреждений и расквартированием воинских частей. Ситуация усугублялась тем, что город обязан был обеспечить в течение учебного года жильем студентов. При общем жилищном дефиците малообеспеченные горожане считали себя счастливчиками, если им удавалось снять хотя бы угол. По этому поводу в газетах писали: «Отсутствие в городе квартир и комнат в связи с наплывом беженцев вызвало усиленный спрос на так называемые углы. На окраинах города сдача углов с каждым днем практикуется все шире и шире. Растет, конечно, и цена на углы, сдающиеся теперь от 15 до 30 руб. в месяц». Более состоятельные предлагали предприимчивым лицам, которые смогут подыскать им квартиру, деньги, продукты, ценные вещи, но ни 500, ни даже 1000 руб. комиссионных не приносили часто никаких результатов.
Серьезнейшей проблемой становился наплыв беженцев. По сведениям томских газет за август 1919 г., «в Томск прибыло 35 тыс. беженцев, на днях ожидается прибытие из Тобольска водой 9 тыс. ижевских и воткинских рабочих, прибыли сарапульские кожевенные заводы. Особое совещание о беженцах выяснило возможность отправки ежедневно 1 тыс. человек маршрутными поездами прямо с пристани Черемошники Томской дороги на Восток. Уполномоченный по топливу предлагает беженцам-рабочим работы по разработке Судженских и Анджерских копей, а также строительные работы там же». Из-за отсутствия свободных жилых помещений беженцы вынуждены были жить на баржах, в железнодорожных вагонах. Это усугубляло и без того сложное санитарно-гигиеническое состояние города, приводило к увеличению числа инфекционных заболеваний (тиф, холера, дизентерия), к осени 1919 г. приобретших эпидемический характер.
В экстремальных условиях Гражданской войны томичи старались создать для себя хотя бы минимальные возможности выживания, а одновременно - избежать непосредственного участия в военных действиях, уклониться от выполнения различных государственных повинностей. Чувство неопределенности, полной зависимости от внешних обстоятельств в конечном итоге порождало у горожан нервные стрессы, депрессию, апатию, нервозность.
http://elib.tomsk.ru/purl/1-1226/
Фальсифицированная картошка, мда...
У красных, правда, с хлебом было еще хуже.
А вообще альманах оказался интересным. В том же номер есть чуток про 5-ю польскую дивизию в Сибири, Академию Генштаба в Томске и т.д. Надо будет исследовать поподробнее.
«ЦЕНЫ ГРАНИЧАТ С ГОЛОДНЫМИ... »
(штрихи к истории городской повседневности в годы Гражданской войны)
Революция 1917 года расколола российское общество, а последовавшая за ней Гражданская война развела людей по разные стороны фронтов. Однако в вооруженное противостояние «красных» и «белых» была вовлечена лишь часть населения, большинство же пребывало в состоянии растерянности, в заботах о том, как выжить.
Падение советской власти в Сибири летом 1918 г. породило в горожанах некоторую иллюзию восстановления прежнего уклада жизни. Однако возврата к прежней, дореволюционной, повседневности не произошло. Очень скоро обозначился новый круг проблем, с которыми столкнулись жители Томска. Прежде всего, хронический дефицит привозных продовольственных товаров - чая, сахара; последний часто заменялся медом, изюмом. Не хватало предметов повседневного обихода - керосина, спичек, табака, свечей, ниток. Дефицит порождал рост цен. «С лета к началу зимы, - сообщала «Сибирская жизнь» в декабре 1919 г., - прожиточный минимум возрос больше чем в четыре раза. Безумный рост цен, особенно на жиры, отопление, свет, зимою доводит городское население, трудовую интеллигенцию до отчаяния. Цены граничат с голодными, семьи обречены на голодание».
Для многих горожан недоступным по цене стал готовый хлеб, преимущественно белый. Практичнее считалось печь хлеб на дому из муки низших сортов с добавлением отрубей и прочих примесей. Экономия и погоня за дешевизной вынуждала покупать продукты не просто низкого, но и весьма сомнительного качества, зачастую откровенно фальсифицированные. «В связи с продолжающимся развитием разрухи и всякого рода "кризисами", - писала в октябре 1918 г. «Народная газета», - фальсификация продуктов и предметов потребления начинает развиваться все более и более. Фальсифицируется буквально все: молоко, молочные продукты, мыло, мед и т.д.». В продаже появилась даже фальсифицированная махорка. В одной из томских газет о ней писали: «Такая махорка продается в настоящей махорочной обертке, но вместо махорки в нее наложены жженые (для сходства с табаком) простые деревянные опилки. Подделывается ловкими фальсификаторами и так называемый "легкий табак", в который подмешивается в значительном количестве трава». В томской газете «Голос Сибири» описывались различные способы фальсификации сливочного масла: «Наши торговцы проявляют свою изобретательность в фальсификации масла. Не довольствуясь примешиванием к маслу сала, "изобретатели" пустили в дело картофель: отварив и помяв очищенный картофель, примешивают его к маслу, причем количеством картофеля не стесняются».
Горожане пытались искать выход из создавшейся ситуации. В июле 1919 г. в Томске был создан общегородской огородный кооператив. Кроме того, по инициативе Западно-Сибирского общества сельского хозяйства в Томске была организована кооперативная молочная ферма. На летних технических курсах изучалось изготовление в домашних условиях мыла, крахмала, патоки.
Томск столкнулся с огромным недостатком топлива - в городских больницах не было дров даже для приготовления пищи, вследствие чего увеличилась и без того высокая смертность пациентов. Острая нехватка дров и порожденные ею самовольные вырубки леса отразились на облике города. «Томск обезлесивается в быстро увеличивающейся прогрессии, - сообщалось в прессе. - Значительные площади леса вырублены... На днях особая комиссия осмотрела места порубок близ концентрационных лагерей. Было установлено, что военнопленными вырублено 169 погонных саженей березового леса».
Особой остротой в годы Гражданской войны отличался квартирный вопрос. Его решение осложнялось не только наплывом беженцев, но и размещением в городе тыловых военных учреждений и расквартированием воинских частей. Ситуация усугублялась тем, что город обязан был обеспечить в течение учебного года жильем студентов. При общем жилищном дефиците малообеспеченные горожане считали себя счастливчиками, если им удавалось снять хотя бы угол. По этому поводу в газетах писали: «Отсутствие в городе квартир и комнат в связи с наплывом беженцев вызвало усиленный спрос на так называемые углы. На окраинах города сдача углов с каждым днем практикуется все шире и шире. Растет, конечно, и цена на углы, сдающиеся теперь от 15 до 30 руб. в месяц». Более состоятельные предлагали предприимчивым лицам, которые смогут подыскать им квартиру, деньги, продукты, ценные вещи, но ни 500, ни даже 1000 руб. комиссионных не приносили часто никаких результатов.
Серьезнейшей проблемой становился наплыв беженцев. По сведениям томских газет за август 1919 г., «в Томск прибыло 35 тыс. беженцев, на днях ожидается прибытие из Тобольска водой 9 тыс. ижевских и воткинских рабочих, прибыли сарапульские кожевенные заводы. Особое совещание о беженцах выяснило возможность отправки ежедневно 1 тыс. человек маршрутными поездами прямо с пристани Черемошники Томской дороги на Восток. Уполномоченный по топливу предлагает беженцам-рабочим работы по разработке Судженских и Анджерских копей, а также строительные работы там же». Из-за отсутствия свободных жилых помещений беженцы вынуждены были жить на баржах, в железнодорожных вагонах. Это усугубляло и без того сложное санитарно-гигиеническое состояние города, приводило к увеличению числа инфекционных заболеваний (тиф, холера, дизентерия), к осени 1919 г. приобретших эпидемический характер.
В экстремальных условиях Гражданской войны томичи старались создать для себя хотя бы минимальные возможности выживания, а одновременно - избежать непосредственного участия в военных действиях, уклониться от выполнения различных государственных повинностей. Чувство неопределенности, полной зависимости от внешних обстоятельств в конечном итоге порождало у горожан нервные стрессы, депрессию, апатию, нервозность.
http://elib.tomsk.ru/purl/1-1226/
Фальсифицированная картошка, мда...
У красных, правда, с хлебом было еще хуже.
А вообще альманах оказался интересным. В том же номер есть чуток про 5-ю польскую дивизию в Сибири, Академию Генштаба в Томске и т.д. Надо будет исследовать поподробнее.