Оригинал взят у
historian30h в
Из истории фальсификации продуктовПрикупил «Очерки политической экономии» В.Я.Железнова, 7-е издание 1912 г.
Знакомая проблема: «Применение к производственной технике научных приемов только облегчило изготовление фальсифицированных продуктов. Эти продукты сбываются и довольно состоятельным классам; что же касается бедняков, то для них нет никакой возможности уберечься от обмана, потому что фальсифицированные продукты имеют несравненное преимущество перед настоящими в их дешевизне» (С.1181).
Мы на лет на 60 были избавлены от таких забот как потребители качественных продуктов советского производства, но сегодня снова хлебаем по полной.
Кстати, можете кидать эту цитату французкобулочникам, когда они снова запричитают про дешевые продукты в царской России.