Пирог с инжиром, фейхоа и кэшью (с 20 августа!)
От себя:
Это Андрей. Тот самый про которого частенько тут упоминаю по разным поводам.
Напоминаю у него пироги. В Екатеринбупге.
То как он работает, ищет своё, выпускает что-то необычное... я смотрю на это с огромным уважением. В меню для гостей попадает, только новинки прошедшие личное одобрение, критически оносящемуся к свооему труда хозяина.
Если будете в Екатеринбурге, берите на заметку 2 адреса его:
ул. 8 марта 13,
ул. Мамина Сибиряка 140
Оригинал взят у andreysemenov в Пирог с инжиром, фейхоа и кэшью (с 20 августа!)
Оставшиеся до запуска второго сета три дня мы будем представлять новую линейку небольших (200 плюс-минус 10 грамм) слоеных пирогов с начинкой из свежих экзотических фруктов. Купить эти пироги можно будет только целыми - они идеально подходят, чтобы полакомиться вдвоем, просто разрежьте их пополам.
Сегодня первый из этой серии - пирог с вяленым инжиром и фейхоа. Основа из слоеного теста смазывается соусом из дробленого кэшью, меда и кардамона. Сверху кладутся кусочки свежего фейхоа и инжира. Вкус рождается очень необычный и экзотичный - как раз такой, какого мы добивались.
Разбавляем рекламщину! Только сейчас с женой решили, что в описание этого пирога на сайте и в меню добавим слово "кэшью" - кто-то не захочет с орехом, а кому-то, наоборот, так будет вкуснее. Тексты в соцсетях править не стал - некоторая крафтовость и несовершенство должны всегда оставаться с нами :) А хотите всю правду жизни - читайте этот блог :)
Лично я ОЧЕНЬ доволен новой линейкой - ее мы полностью изобрели с ноля, ничего подобного нигде не видели (хотя не могу зарекаться, что кто-то где-то это уже делал). Начали мы с пирога с ревнем. Месяц экспериментов коту под хвост - невозможно найти нормальный ревень в этом городе :( Возможно, как-нибудь вернем его в качестве сезонного. Если кто на следующий год поможет с поставками из огородов - велкам!
Что тут еще написать? Приходите пробовать. Возможно, уже пора приезжать из других городов :)) Да-да, я скромный :)
И это - только второй шаг в светлое будущее, заметьте, что-то еще будет, ой-йе-ей (где у этого чертова Мака буква "йо"?)
P.S. Крафтовость чуть отступила - я ошибся с публикацией в FB, пришлось переделать. Теперь там тоже "с кэшью".
Это Андрей. Тот самый про которого частенько тут упоминаю по разным поводам.
Напоминаю у него пироги. В Екатеринбупге.
То как он работает, ищет своё, выпускает что-то необычное... я смотрю на это с огромным уважением. В меню для гостей попадает, только новинки прошедшие личное одобрение, критически оносящемуся к свооему труда хозяина.
Если будете в Екатеринбурге, берите на заметку 2 адреса его:
ул. 8 марта 13,
ул. Мамина Сибиряка 140
Оригинал взят у andreysemenov в Пирог с инжиром, фейхоа и кэшью (с 20 августа!)
Оставшиеся до запуска второго сета три дня мы будем представлять новую линейку небольших (200 плюс-минус 10 грамм) слоеных пирогов с начинкой из свежих экзотических фруктов. Купить эти пироги можно будет только целыми - они идеально подходят, чтобы полакомиться вдвоем, просто разрежьте их пополам.
Сегодня первый из этой серии - пирог с вяленым инжиром и фейхоа. Основа из слоеного теста смазывается соусом из дробленого кэшью, меда и кардамона. Сверху кладутся кусочки свежего фейхоа и инжира. Вкус рождается очень необычный и экзотичный - как раз такой, какого мы добивались.
Разбавляем рекламщину! Только сейчас с женой решили, что в описание этого пирога на сайте и в меню добавим слово "кэшью" - кто-то не захочет с орехом, а кому-то, наоборот, так будет вкуснее. Тексты в соцсетях править не стал - некоторая крафтовость и несовершенство должны всегда оставаться с нами :) А хотите всю правду жизни - читайте этот блог :)
Лично я ОЧЕНЬ доволен новой линейкой - ее мы полностью изобрели с ноля, ничего подобного нигде не видели (хотя не могу зарекаться, что кто-то где-то это уже делал). Начали мы с пирога с ревнем. Месяц экспериментов коту под хвост - невозможно найти нормальный ревень в этом городе :( Возможно, как-нибудь вернем его в качестве сезонного. Если кто на следующий год поможет с поставками из огородов - велкам!
Что тут еще написать? Приходите пробовать. Возможно, уже пора приезжать из других городов :)) Да-да, я скромный :)
И это - только второй шаг в светлое будущее, заметьте, что-то еще будет, ой-йе-ей (где у этого чертова Мака буква "йо"?)
P.S. Крафтовость чуть отступила - я ошибся с публикацией в FB, пришлось переделать. Теперь там тоже "с кэшью".