В мэрии появился восьмой зам - куратор по культуре
- Как определить, какое мясо хорошее? На примере той же самой курицы.
- Я бы посоветовал употреблять домашнюю птицу. На сегодняшний день в массовом сегменте в курице и вообще в птице содержится много вредных веществ, и это не мое личное мнение, это мнение экспертов. И все эти диеты на куриной грудке могут оказаться вредными.
- А с рыбой удалось решить проблему?
- С ней ситуация плохая: рыбы нет, нет качественных морепродуктов. Основным поставщиком была Северная Европа, Норвегия, отчасти Финляндия, Швеция. Система доставки российского продукта еще не налажена. Да его на всех и не хватает. Наши моря расположены далеко - продукт до средней полосы доставляется долго, а ведь принцип ресторана в первую очередь - приготовление еды из натуральных, не замороженных, а охлажденных продуктов. И сейчас есть тенденция готовить из продуктов, которые произрастают, выращиваются в своей полосе, а не привозятся из-за тысячи километров. По всему миру используется такая продукция, по этой философии работают многие мишленовские рестораны.
- Как изначально развивался ваш бизнес? Какой был первый проект?
- Мы решили построить кафе для себя, для своих друзей и гостей. Построили. И в общем-то выбрали не совсем оптимальную площадку: все нас отговаривали, особенно профессионалы. Это был кафе-бар Honey House на улице Пушкина. Мы открылись на втором этаже неработающего бизнес-центра, где не были постелены полы в общественных зонах, а заведение было рассчитано на вечернюю публику (в том числе на девушек в красивых вечерних платьях и на каблуках). Тем не менее нам удалось это реализовать: и концепция, и проект были очень успешными, и Honey House до сих пор работает. Когда мы его только открыли, в конце 2011 года, он «выстрелил» очень хорошо. После этого родились следующие проекты, например, лаундж-кафе Shisha. Всего у нас за год открылось 11 заведений, 8 из них работают до сих пор.
- Как изначально развивался ваш бизнес? Какой был первый проект?
- Мы решили построить кафе для себя, для своих друзей и гостей. Построили. И в общем-то выбрали не совсем оптимальную площадку: все нас отговаривали, особенно профессионалы. Это был кафе-бар Honey House на улице Пушкина. Мы открылись на втором этаже неработающего бизнес-центра, где не были постелены полы в общественных зонах, а заведение было рассчитано на вечернюю публику (в том числе на девушек в красивых вечерних платьях и на каблуках). Тем не менее нам удалось это реализовать: и концепция, и проект были очень успешными, и Honey House до сих пор работает. Когда мы его только открыли, в конце 2011 года, он «выстрелил» очень хорошо. После этого родились следующие проекты, например, лаундж-кафе Shisha. Всего у нас за год открылось 11 заведений, 8 из них работают до сих пор.
- Мы вас также знаем как активиста партии «Справедливая Россия». Не хотите вернуться в политику?
- Сложно сказать. Конечно, есть желание заниматься общественной и политической деятельностью, чтобы наши дети жили в достойной стране, чтобы к нам относились с уважением, поэтому без активной гражданской позиции тоже невозможно.
- Вкратце о биографии: где родились, учились, что закончили?
- Родился в Перми, закончил здесь школу, институт и аспирантуру в ТИСБИ по специальности юриспруденция, гражданское право. Женат, воспитываю дочь.
- Какой у вас был первый бизнес?
- Я давно начал трудовую деятельность, практически с 14 лет. Активно занимался общественной деятельностью: в 18 лет меня избрали председателем первого форума татарской молодежи. Соответственно, уже тогда, на втором курсе института, я начал работать в администрации Казани. Затем у меня был бизнес «купи-продай», начинали сувенирный бизнес. Далее - работа в сфере оказания услуг на земельном рынке. А потом уже рестораны - хобби, которое превратилось в бизнес.
ИСТОЧНИКЪ
_______________________
ПРИЛОЖЭНИЭ
Назначение юриста из Казани и бывшего помощника губернатора Приморья Азата Ислаева вице-мэром Владивостока - это следствие ряда ошибок действующего главы администрации и попытка усилить контроль над работой городской власти, считает приморский политолог Сергей Гребенюк.
В беседе с корр. ИА PrimaMedia эксперт также предположил, что список полномочий нового заммэра будет расти по мере его вхождения в курс дел.
"На фоне масштабных задач, которые стоят перед руководством Владивостока и череды управленческих ошибок главы города и его команды, вполне предсказуемо, что в ситуацию попытался вмешаться губернатор, заведя в мэрию своих людей"...
ПРИЛОЖЭНИЭ 2.
Судя по профилю в Фэйсбуке, Азат Файзулхакович увлекается большими собаками, он заводчик алабаев, его собаки участвуют и побеждают в выставках. Ему не чужд спорт, в частности, бокс, а также футбол. В 2019 году он участвовал в «Гонке героев» в Казани. Водит мотоцикл и катер. Также его можно увидеть поющим с микрофоном. Большой клан родственников живет в Казани.