Про жратву... Есть ли жизнь после санкций?
На волне всеобщей истерии скупки сахара, воплей - «Мы все умрем!» и патриотического - «Не о еде надо сейчас думать!»)))
Забегу вперед паровоза, с недописанными мыслями об оценке ситуации - немного выводов. Вроде начали появлятся уже достаточные грамотные посты об «импортозамещении», надо разбавить. Пока - чисто про еду.
Чутка истории:
«В Совфеде назвали самообеспеченность семенами картофеля и сахарной свеклы близкой к катастрофической»
https://www.fontanka.ru/2022/02/01/70415594/
"Селекционно-генетический материал бройлерного птицеводства России импортируется у нас полностью, аналогичная ситуация у нас сложилась по целому ряду других видов продукции сырья и продовольствия. Решить в том числе и эти задачи призвана и федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства"
https://ria.ru/20190830/1558073787.html
Есть еще про коров, например. Но не будет о грустном, давайте немного поразмышляем. В принципе - семена в России есть. С зерновыми ситуация лучше намного. И еще у нас есть Белоруссия. Плюс Китай, но это под вопросом. И семенной материал для животноводства - тоже есть. Вопрос в количестве и качестве. То есть сегодняшний импорт - чисто вопрос экономической эффективности и прибыльности.
На самом деле - с голоду мы не умрем, даже при 100% импортозамещении. Продукции станет меньше, работы больше. В среднем, по разным источникам - потеря урожайности составит 20%. В животноводстве, и особенно - птицеводстве, вероятно - более. Картоха наших сортов говорят на чипсы плохо идет, это вообще потеря из потерь) Но ощутим мы все это скорее всего к осени. С учетом своевременного запрета экспорта - может даже и не слишком критично будет. Но ждать удорожания продуктовой корзины на 30-40% до конца года стоит. Или хотя бы быть к нему готовым. Мы не умрем, и в следующем году может станет получше уже. Но пояски затянуть придется. Вкупе с очень низкими доходами - сильно придется. Не в первый раз, хотя у некоторых на сегодня тянуть уже некуда, боюсь...