Тост с семгой

[vladfe]

Надо было придумать, что бы сделать с остатками семги (салмона) и вот схитрился:





Нужно:
200 гр. филе семги
4 кусочка белого хлеба
1 зубок чеснока
Соль, черный перец, оливковое масло, соевый соус

1. Филе разрезать на небольшие квадратики (3х3 см). Обмазать оливковым маслом с двух сторон, поперчить и посолить. Обжарить
по паре минут с каждой стороны на сковороде для стейков. Отложить в сторону.

2. Из хлеба сделать прямоугольники, обрезав корочку. В небольшом количестве масла, выдавить чеснок и поджарить тосты с обеих
сторон. На готовый тост положить листья салата и сверху положить пару кусочков рыбы, полить сверху оливковым маслом и соевым
соусом