Шоколадный торт из мацы

[vladfe]

Коллега по работе посоветовал на праздник сделать совершенно несложный, но удивительно вкусный тортик из мацы и шоколада.
Я честно был скептически настроен весь процесс изготовления, но попробовав результат, могу сказать, что был совершенно не
прав. Каюсь. Вот что получилось:




В общем, с праздником, дорогие евреи и сочувствующие! :)



Надо:

8 шт. мацы
300 гр. шоколада (60%)
150 гр. сливочного масла
1 ст. л. растворимого кофе
1/2 стакана сахара
100 гр. орехов пекан
2 яйца

Как:

1. Мацу раскрошить в крупную крошку и перемешать с мелконарезанными орехами.
2. Шоколад растопить в водяной бане, добавить масло, сахар и кофе и перемешать до однородной массы.
3. Шоколадную массу перемешать с мацой и орехами, перемешать, добавить взбитые яйца и перемешать снова.
4. Готовую массу выложить в керамическую форму, приминая и поставить в морозилку на 2 часа