Утка с фруктами
Бабарийская утка (Canard de Barbarie) - одна из моих самых любимых птичек. Ее еще называют мускусной (она якобы имеет аромат мускуса) или индоуткой (из-за некоторой схожести внешнего вида с индейкой). Она действительно сильно отличается по вкусу от обычной утки и, по-моему, в лучшую сторону.
(Читаем рецепт на сайте "Железо и Огонь")