Пряник - от слова "пряность"
Мы выбрали один из самых простых рецептов пряничного теста. Наша задача состояла в том, чтобы испытать первую партию досок, которую мы изготовили по мотивам традиционного городецкого пряника "петушок". Испытания прошли довольно успешно, если не считать глазури, которая получилась почему-то слишком густая. Поэтому мы оставили наши пряники-петушки неглазурованными. Изыскания оптимального рецепта глазури продолжаются. Мы будем очень признательны, если кто-то из читателей поделится с нами своим опытом (положительным, конечно).
Подробнее...