Оладьи из картофеля с солеными груздями
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10-12 штук
Сложность: * *
Доброго утра вам!
Кажется, за две недели работы я вполне научилась распоряжаться своим новым временем. Теперь времени хватает на все: и на дочку, и на мужа, и на домашнее хозяйство, и на работу, и на подготовку к урокам, и на спорт, и на блог. Какая-то долгожданная гармония поселилась в моем распорядке дня, и это радует. У меня скопилось во входящих (я читаю в последнее время только по подписке) около тысячи (!) ваших постов, которые я не успела прочитать, пока вклинивалась в рабочий ритм. Потихоньку до всех доберусь, всех перечитаю, многих откомментирую.
А пока хочу угостить вас завтраком. Сегодня с утра я наваяла вот таких вкусных оладий из картофеля и соленых груздей. Рецепт случайно родился у моей свекрови, получилось очень вкусно, мы уминали их всей семьей. И муж, конечно, попросил нажарить дома таких же оладушек. Что я и сделала. Делюсь с вами этим сытным (пусть не совсем полезным или совсем неполезным), но очень вкусным рецептом!
И еще напоминаю, что вчера в моем блоге начался конкурс вкусных и полезных завтраков от компании "Биокор", в котором можно выиграть отличные призы: продукты для здорового питания, соковыжималку или тостер! Буду рада вашему участию! Условия здесь.
Ингредиенты:
5-6 средних картофелин
1 яйцо
4-5 ст.л. соленых груздей
3 ст.л. муки
пучок свежей зелени по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать, поставить вариться минут на 20. За 5 минут до окончания варки немного подсолить.
2. Воду слить, измельчить картофель в пюре с помощью картофелемялки.
3. Добавить муку, яйцо, грузди (можно их мелко нарезать, а можно, как я, пропустить через металлическую сеточку.
4. В конце добавить рубленую зелень. Перемешать.
5. Выкладывать столовой ложкой на разогретую с растительным масло сковороду, жарить по паре минут с каждой стороны на среднем огне до золотистого цвета.
6. Подавать со свежей сметаной и свежей зеленью.
Вкусного утра вам!
Количество порций: 10-12 штук
Сложность: * *
Доброго утра вам!
Кажется, за две недели работы я вполне научилась распоряжаться своим новым временем. Теперь времени хватает на все: и на дочку, и на мужа, и на домашнее хозяйство, и на работу, и на подготовку к урокам, и на спорт, и на блог. Какая-то долгожданная гармония поселилась в моем распорядке дня, и это радует. У меня скопилось во входящих (я читаю в последнее время только по подписке) около тысячи (!) ваших постов, которые я не успела прочитать, пока вклинивалась в рабочий ритм. Потихоньку до всех доберусь, всех перечитаю, многих откомментирую.
А пока хочу угостить вас завтраком. Сегодня с утра я наваяла вот таких вкусных оладий из картофеля и соленых груздей. Рецепт случайно родился у моей свекрови, получилось очень вкусно, мы уминали их всей семьей. И муж, конечно, попросил нажарить дома таких же оладушек. Что я и сделала. Делюсь с вами этим сытным (пусть не совсем полезным или совсем неполезным), но очень вкусным рецептом!
И еще напоминаю, что вчера в моем блоге начался конкурс вкусных и полезных завтраков от компании "Биокор", в котором можно выиграть отличные призы: продукты для здорового питания, соковыжималку или тостер! Буду рада вашему участию! Условия здесь.
Ингредиенты:
5-6 средних картофелин
1 яйцо
4-5 ст.л. соленых груздей
3 ст.л. муки
пучок свежей зелени по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать, поставить вариться минут на 20. За 5 минут до окончания варки немного подсолить.
2. Воду слить, измельчить картофель в пюре с помощью картофелемялки.
3. Добавить муку, яйцо, грузди (можно их мелко нарезать, а можно, как я, пропустить через металлическую сеточку.
4. В конце добавить рубленую зелень. Перемешать.
5. Выкладывать столовой ложкой на разогретую с растительным масло сковороду, жарить по паре минут с каждой стороны на среднем огне до золотистого цвета.
6. Подавать со свежей сметаной и свежей зеленью.
Вкусного утра вам!