Время пить просекко?
Часть 2.
Конечно же, сейчас уже не самое подходящее время для просекко, но всё же.
Просекко остаётся прекрасным аперитивом даже в такое время года, а иногда даже может заменить более серьезные игристые вина, и конечно же главным преимуществом в таком споре остаётся цена.
Все приведённые ниже вина находятся чуть в более высоком ценовом сегменте по сравнению с винами, собранными в 1-ой части (розничные цены от 550 до 700 рублей (указан минимальный предел), исключение составляет более дешёвый 1-ый образец).
Расположены вина в общем-то без особой привязки к их восприятию, а получилось скорее даже по возрастанию цены.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
1. Prosecco Extra dry DOC Zonin - пожалуй самое простое просекко из представленных, в аромате травянистый тон, слабенькие пряности, слабые персики, оттенок тостов, во вкусе вино кажется немного разбалансированным, чуть выпирает яблочная кислотность, хочется добавить чего-то сладенького, например коктейльную вишенку.
2. Prosecco Treviso DOC Valdo - свежий, выразительный аромат, с выраженными цветочными и яблочными тонами, во рту вино обладает приятной свежестью и лёгкостью, но при этом и не лишено тельности, хорошая кислотность. Из "рядовых" просекко это пожалуй один из лучших образцов (на мой вкус).
3. Marca Oro Сonegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Valdo - более насыщенное и элегантное вино, с тоном диких яблок, цветов акации, если дать вину чуть постоять, можно даже уловить едва различимые медовые нотки, во рту вино более плотное, с яблочным оттенком, чуть сладковатое. Особенно хорошо это вино тем, что его можно подавать и в качестве аперитива и в качестве вина к блюдам из белой рыбы с легкими соусами.
4. Prosecco Treviso DOC Frizante Carpene Malvolti - с лёгкими нотками жёлтых яблок - это пожалуй самое мягкое и самое лёгкое вообще из всего попробованного просекко, и эта самая мягкость позволят вину быть и самым лёгким с точки зрения восприятия, и конечно же однозначно - это самый женский вариант из всех.
5. Prosecco Treviso DOC Spumante Carpene Malvolti - чуть более резкое, чуть более кислотное, чуть более "колючее" по сравнению с предыдущим образцом, при этом оставаясь достаточно простым вином, сохраняет в себе свежесть и элегантность, отличным образом выглядит в качестве аперитива.
6. Сonegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Carpene Malvolti - чуть более плотное и насыщенное вино по сравнению с предыдущими двумя образцами, хорошо сочетает в себе тон зелёных яблок и белых цветов, слабые нотки чуть недозревших персиков, имеет неплохой баланс и структуру с фруктовым тоном, приятное послевкусие. На мой вкус лишь немного уступает образцу № 3.
Часть 1-ая.
Конечно же, сейчас уже не самое подходящее время для просекко, но всё же.
Просекко остаётся прекрасным аперитивом даже в такое время года, а иногда даже может заменить более серьезные игристые вина, и конечно же главным преимуществом в таком споре остаётся цена.
Все приведённые ниже вина находятся чуть в более высоком ценовом сегменте по сравнению с винами, собранными в 1-ой части (розничные цены от 550 до 700 рублей (указан минимальный предел), исключение составляет более дешёвый 1-ый образец).
Расположены вина в общем-то без особой привязки к их восприятию, а получилось скорее даже по возрастанию цены.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
1. Prosecco Extra dry DOC Zonin - пожалуй самое простое просекко из представленных, в аромате травянистый тон, слабенькие пряности, слабые персики, оттенок тостов, во вкусе вино кажется немного разбалансированным, чуть выпирает яблочная кислотность, хочется добавить чего-то сладенького, например коктейльную вишенку.
2. Prosecco Treviso DOC Valdo - свежий, выразительный аромат, с выраженными цветочными и яблочными тонами, во рту вино обладает приятной свежестью и лёгкостью, но при этом и не лишено тельности, хорошая кислотность. Из "рядовых" просекко это пожалуй один из лучших образцов (на мой вкус).
3. Marca Oro Сonegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Valdo - более насыщенное и элегантное вино, с тоном диких яблок, цветов акации, если дать вину чуть постоять, можно даже уловить едва различимые медовые нотки, во рту вино более плотное, с яблочным оттенком, чуть сладковатое. Особенно хорошо это вино тем, что его можно подавать и в качестве аперитива и в качестве вина к блюдам из белой рыбы с легкими соусами.
4. Prosecco Treviso DOC Frizante Carpene Malvolti - с лёгкими нотками жёлтых яблок - это пожалуй самое мягкое и самое лёгкое вообще из всего попробованного просекко, и эта самая мягкость позволят вину быть и самым лёгким с точки зрения восприятия, и конечно же однозначно - это самый женский вариант из всех.
5. Prosecco Treviso DOC Spumante Carpene Malvolti - чуть более резкое, чуть более кислотное, чуть более "колючее" по сравнению с предыдущим образцом, при этом оставаясь достаточно простым вином, сохраняет в себе свежесть и элегантность, отличным образом выглядит в качестве аперитива.
6. Сonegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Carpene Malvolti - чуть более плотное и насыщенное вино по сравнению с предыдущими двумя образцами, хорошо сочетает в себе тон зелёных яблок и белых цветов, слабые нотки чуть недозревших персиков, имеет неплохой баланс и структуру с фруктовым тоном, приятное послевкусие. На мой вкус лишь немного уступает образцу № 3.
Часть 1-ая.