Фаршированные куриные грудки
Берем куриные грудки, маринуем в соевом соусе с чесноком, карри и перцем. Ставим в холодильник на 30-40 мин.
Фаршируем небольшими кусочками сыра.
Обмакиваем грудки во взбитом яйце, затем в сухарях и опять в яйце.
Выкладываем на разогретую с оливковым маслом сковороду и обжариваем до румяной корочки с двух сторон.
Я подавала с рисом.
P.S.: грудки можно аккуратно немножко отбить и завернуть в них сыр, но я сделала кармашки, разрезав сбоку вдоль грудки, и вложила туда сырок, потом завернула нижнюю часть кармашка внутрь и внахлёст завернула верхнюю.