Насыщение молодых, растущих организмов, подвергающихся в Советской армии тяжёлым нагрузкам,
возлагали, в основном, на перловую крупу и на овёс. Первую именовали кирзовой кашей или дробь/шестнадцать, а про вторую писали в дембельских блокнотах: «Солдат за время службы съедает столько овса, что ему потом стыдно смотреть в глаза лошади».
Нет, бывала у нас и картошка, случался и рис, где-то раз в год, и лапша - чуть чаще.
Среди мясных блюд в солдатском меню преобладало мясо белого медведя - куски сала, отваренные в воде. Ещё была тушёнка. На солдатский стол она попадала вываленной из банок в котлы, проваренной и (разумеется) разбавленной водой.
Яйцо полагалось раз в неделю, варёное вкрутую. Из всего многоообразия овощных салатов, выдуманных человечеством, рабочие и служащие советских солдатских столовых признавали только квашенную капусту. Квасили её сами солдаты в специальной цементной яме, обложенной плотным целлофаном. Основная часть бойцов крошила будущий салат, а двое-трое в этой самой яме утаптывали его ногами, обутыми в сапоги от ОЗК. Особым шиком считалось нассать в капусту. Ну, в смысле, помочиться. Ещё, бывало, работники швыряли туда яблоки, чтобы они тоже скисли.
Промывать капусту перед подачей на стол или перед заброской в щи считалось в сети солдатских столовых моветоном. Даже когда она начинала гнить, покрывалась серым налётом и очень скверно пахла.
Самые лучшие супы в Советской армии получались у поваров, когда они не занимались фигнёй, а просто разваривали в воде концентраты или консервы.
Ностальгирующих по СССР я бы таскал в тогдашние солдатские столовые и заставлял бы их жрать вот это всё, а если не захотят, то чтобы им силой запихивали и заталкивали. За маму, за папу, за деда, за бабу, за командиров отделения, взвода, роты, батальона, полка, всех ихних замов, начпрода, начальника столовой… Количество ностальгирующих совков после такой процедуры очень сильно убавится.
Но был в Советской армии и оазис, земля обетованная, островок уюта среди окружающего безумия.
Чипок.
Чипок - это храм, это преддверие рая, самое прекрасное место на свете.
Я несколько раз самолично видел, как командир/начальник, бьющийся в истерике от пропажи подчинённого, узнав, что тот был в чипке, прекращал орать и светлел лицом.
Но всю службу там не просидишь.
Попавший в Советскую армию молодой человек внезапно проникался страстью к чистоте. Это на гражданке он мог подолгу не убираться в своей комнате, сосать грязные пальцы, промахиваться мимо мусорного ведра (или унитаза). В Советской армии им овладевало маниакальное стремление всё вымыть и вычистить. Некоторые новобранцы даже зубных щёток своих не жалели - пускали в ход; очкИ лезвиями от бритвы скребли. Уборка в казарме, на плацу и на отведённой роте территории не прекращалась никогда. Дневальные и дежурные по кубрикам тщательно выметали отведённые им участки и натирали полы машкой, чтобы блестели. Но идеально чисто всё равно не было нигде. Ни в казарме, ни в столовой, на на плацу. Любой офицер или старшина мог отодвинуть тумбочку, залезть за батарею, заглянуть под кровать и обнаружить там бардак.
Так советские солдаты и воевали - вениками, мётлами и лопатами для уборки снега.
А если в части ожидалась какая-то комиссия или проверка - я просто боюсь об этом писать. Фантазия военного начальства, ожидающего проверку, бесконечна; она не ограничена ни морально-этическими нормами, ни уголовными кодексами, ни законами мироздания. То, что уборки, вылизывания помещений, косметические ремонты, мастиченье полов, обновление и переделывание пропагандистских плакатов перед посещением комиссии шло в режиме нон-стоп или 24/7 - это само собой. Но бывали и совершенно дикие вещи. Я слышал историю, как в части, на всей её территории, сняли дёрн на глубину штыковой лопаты и вывезли, а взамен постелили другой, который где-то там нарыли.
Нет, не глумлюсь.
Кстати, в Советской армии никогда никого не интересовало, умеешь ли ты там что-то делать или не умеешь. Поставили задачу - выполняй. Задействуй потайные силы своего организма, осуществи связь с Вселенной, прояви смекалку. Вот я, например, до армии не умел белить, а в армии внезапно выяснилось, что умею.
Правда, плохо.
Потому что перед штабом, а там, как эти бордюры не бели, всё равно получится хреново.
Про всякие штуки, вроде подметания плаца ломом, стоит сказать отдельно.
Возьмём гипотетическую ситуацию: солдат-срочник ночью убежал в самоход, подрался с местными, получил по хоботу и, вследствие этого, был направлен в госпиталь для зализывания ран.
Оттуда он пишет письмо домой: мама-папа, я тут на больничку попал; мне враги сломали нос и гематом везде наставили.
Родители пострадавшего приезжают в часть, дверь в кабинет командира открывают ногой и устраивают истерику: мы сыночка, кровинушку свою вам здоровым отдали, а вы нам во что его превратили?
Нормальный командир, конечно, выставит их нахрен и наобещает им, что ихнего демона в солдатском обличьи он за самовольную отлучку отправит в дисбат, а ещё пока неизвестно, кого и до какой степени самовольщик там побил из тех, кого должен защищать от проклятых буржуинов. Так что хай сушит сухари и заранее выясняет, куда мать посадить, куда самому сесть.
Нормальные родители после такого пойдут на попятную.
Знаю случай в Украинской, правда, армии, в период борьбы с дедовщиной. Безбашенного бойца, лупцевавшего младших по сроку службы, ничего уже не пугало, всё было ему похер. Тогда его маму вызвали в армию и сказали, шоб она своё чадо не ждала ещё с год, пока типок позагорает в дисбате. Реально затрахал.
Но тот посмотрел, как мама унижается перед командованием части, умоляя понять и простить, и быковать перестал. Я с ним после этих событий общался, и он производил впечатление вполне вменяемого.
Но, к сожалению, не все командиры такие. В большинстве подобных случаев взводного и ротного таскают по начальству, замполитам и военным дознавателям, задавая им тупые вопросы, наподобие: почему ты не просидел всю ночь у кровати подчинённого тебе солдата, а ушёл после вечерней поверки домой, к молодой жене и маленькой дочке? И пишут они по тыщще объяснительных, плюс, откусывается премия, задерживается звание, срывается повышение.