Красная-прекрасная Le Creuset
Красавица приехала месяц назад, не раз помогла мне приготовить курицу-по-охотничьи (гораааздо удобнее, чем в такой же голубой жаровне!). И, как ни странно, к ней прилипает и прижаривается меньше! И отмывается просто на раз. Хотя покрытие эмалью абсолютно то же самое. Ее французское имя - Cocotte ronde basse tradition, немецкое - gourmet braeter rund, английское - risotto pot. Цвет - kirschrot/cherry red.
Это чугун. Объем - 6,2 л, диаметр верха - 30 см, дна - 24 см, высота без крышки - 10 см. Вес навскидку - около 5 кг. Долго не решалась купить такую здоровенную-тяжеленную, но оказалось что все не так страшно. Правда, мою я ее сама, муж ее боится:)
Курица по-охотничьи (в процессе). Тут привычные 4 окорочка, но теперь легко можно разместить и побольше. Очень вписалась в наше меню. Ссылка на рецепт выше.
Вместе с ней приехала оранжевая чугунная кастрюля "для буйабеса" (по форме - фактически казан, с закругленными внизу стенками) на 4 л. Думала пристроить ее под плов, но еще не обкатывала. Оранжевую брала с опаской, но цвет терпимый.
Это чугун. Объем - 6,2 л, диаметр верха - 30 см, дна - 24 см, высота без крышки - 10 см. Вес навскидку - около 5 кг. Долго не решалась купить такую здоровенную-тяжеленную, но оказалось что все не так страшно. Правда, мою я ее сама, муж ее боится:)
Курица по-охотничьи (в процессе). Тут привычные 4 окорочка, но теперь легко можно разместить и побольше. Очень вписалась в наше меню. Ссылка на рецепт выше.
Вместе с ней приехала оранжевая чугунная кастрюля "для буйабеса" (по форме - фактически казан, с закругленными внизу стенками) на 4 л. Думала пристроить ее под плов, но еще не обкатывала. Оранжевую брала с опаской, но цвет терпимый.