Я без понятия, чего там было за всю историю СССР. Могу говорить только за свой период, поздний СССР, начиная с Брежнева. Не знаю, так же, как там было с едой в столицах, не бывал. Могу говорить только за свой регион - это ДВ, Амурская обл. и Приморский край.
Голодной жизни не было, но хоть какое-то разнообразие питании отсутствовало. У нас не было проблем с хлебобулочными и молочными продуктами (кроме сливочного масла), крупами и макаронными изделиями, несложно было купить курятину. Кстати, сметану и молоко запросто делали из порошка. И с крупинками сметана была тоже. В продаже всегда имелись соки, порядка 5-7 наименований, газированные напитки. Купить пиво было уже не всегда так просто - когда был завоз, то приходилось отстоять очередь и разбирали его тоже быстро. Всегда была в продаже мороженная рыба двух-трех видов - минтай, хек, треска, камбала, мойва. Консервированная соленая сельдь тоже без проблем.
Плохо было с мясными продуктами - колбаса вареная и мясо - по талонам. Сливочное масло - по талонам и периодически сахар-песок. Копченой колбасы купить в обычном продмаге было нереально, сервелат был в так называемых "кооперативных магазинах" по цене от 10 руб за кг. Это было очень дорого - например, вареная колбаса стоила от 1,9 р., сахар 0,9 р. Макаронные изделия только из муки мягких сортов. Итальянские импортные спагетти иногда можно было купить, но это было уже лакомство. Если их "без ничего", только с маслом. Казалось, что вкуснее ничего нет) С конфетами была напряженка. В продаже они в принципе имелись, но хорошие шоколадные конфеты типа "Мишка на севере" или "Птичье молоко" были в дефиците и покупали их разве что к празднику. Не было проблем с традиционными овощами. Картофель, капуста, лук, морковь, свекла - всегда в продаже. Похуже было с огурцами и помидорами. Помидоры были только в сезон, огурцы парниковые зимой продавали, но редко. Со фруктами было плохо. Продавались в сезон яблоки, арбузы, иногда дыни. Груш, слив, персиков, абрикосов в жизни в магазине не видел. Из импортного были бананы, всегда абсолютно зеленые - дома их держали в темноте, пока не поспеют. Зимой, к Новому году, привозили мандарины и апельсины. Ах да, еще бывал в продаже виноград.
Пустые полки начались при Горбачеве, когда на полках в большом магазине самообслуживания стоял один соевый соус и березовый сок. ..... Во, сколько накатал-то, вспоминая, надо же)
Голодной жизни не было, но хоть какое-то разнообразие питании отсутствовало. У нас не было проблем с хлебобулочными и молочными продуктами (кроме сливочного масла), крупами и макаронными изделиями, несложно было купить курятину. Кстати, сметану и молоко запросто делали из порошка. И с крупинками сметана была тоже.
В продаже всегда имелись соки, порядка 5-7 наименований, газированные напитки. Купить пиво было уже не всегда так просто - когда был завоз, то приходилось отстоять очередь и разбирали его тоже быстро.
Всегда была в продаже мороженная рыба двух-трех видов - минтай, хек, треска, камбала, мойва. Консервированная соленая сельдь тоже без проблем.
Плохо было с мясными продуктами - колбаса вареная и мясо - по талонам. Сливочное масло - по талонам и периодически сахар-песок. Копченой колбасы купить в обычном продмаге было нереально, сервелат был в так называемых "кооперативных магазинах" по цене от 10 руб за кг. Это было очень дорого - например, вареная колбаса стоила от 1,9 р., сахар 0,9 р.
Макаронные изделия только из муки мягких сортов. Итальянские импортные спагетти иногда можно было купить, но это было уже лакомство. Если их "без ничего", только с маслом. Казалось, что вкуснее ничего нет)
С конфетами была напряженка. В продаже они в принципе имелись, но хорошие шоколадные конфеты типа "Мишка на севере" или "Птичье молоко" были в дефиците и покупали их разве что к празднику.
Не было проблем с традиционными овощами. Картофель, капуста, лук, морковь, свекла - всегда в продаже. Похуже было с огурцами и помидорами. Помидоры были только в сезон, огурцы парниковые зимой продавали, но редко.
Со фруктами было плохо. Продавались в сезон яблоки, арбузы, иногда дыни. Груш, слив, персиков, абрикосов в жизни в магазине не видел. Из импортного были бананы, всегда абсолютно зеленые - дома их держали в темноте, пока не поспеют. Зимой, к Новому году, привозили мандарины и апельсины. Ах да, еще бывал в продаже виноград.
Пустые полки начались при Горбачеве, когда на полках в большом магазине самообслуживания стоял один соевый соус и березовый сок.
.....
Во, сколько накатал-то, вспоминая, надо же)
Reply
Reply
Leave a comment