Со светлой Пасхой! желтый цвет и рецепт
Воскресение Христово
Наступило нынче снова
Изо всех церквей окрест
Слышен нынче благовест.
Свет и радость нам принес
Воскресением Христос.
и традиционное блюдо, пасха, которое мы всегда готовим на пасху
Пасха сливочная
я пробовала много разных рецептов, на сегодняшний день пасха, приготовленная по этому рецепту, моя самая любимая
по вкусу она похожа на сливочный сырок, нежная и сладкая
Продукты:
250 гр. сливочного масла,
2 яйца,
250 гр. мелкого сахара (сахар прекрасно растворяется, но если вы боитесь, лучше замените на сахарную пудру),
500 гр. творога, сухого и довольно гладкого,
250 гр. сладкой сметаны,
100 гр. густых жирных сливок,
200 гр. цукатов (клюква, абрикосы, груша, вишня, изюм, клубника, манго или те, которые вам нравятся, в этот раз я делала с шоколадом),
несколько капель ванильного экстракта или ванильного сахара
Рецепт:
Протереть творог через сито. Добавить сметану, все хорошенько вымешать.
Отделить белки от желтков. Растереть добела сливочное масло с желтками, затем, не переставая растирать, постепенно ввести сахар и ванильную эссенцию, перемешать все с творогом.
Взбить белки и сливки по отдельности. Ввести в творог взбитые сливки, затем белки. Добавить цукаты и все еще раз перемешать.
В форму для пасхи положить двойной слой марли, затем выложить творожную массу, края марли завернуть крест-накрест.
Выдерживать в форме не менее суток.
Источник рецепта Передача "Едим дома"